Dioscorea bulbifera - Air Potato plant (caudex)

Dioscorea bulbifera - συναρπαστικό είδος, ενδημικό της Νότιας Αφρικής.

Φυτό με καύδεξ που διαθέτει δύο μέσα αποθήκευσης θρεπτικών ουσιών - τον καύδεξ, αλλά και τους "αεροπορικούς πατάτες" που αναπτύσσονται στη βάση των φύλλων. Παρόλο που παρουσιάζει γρήγορη βλαστική ανάπτυξη, οι αεροπορικοί βολβοί αναπτύσσονται σχετικά αργά με το χρόνο. Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις φροντίδας, θεωρείται είδος με μεγάλη ικανότητα προσαρμογής.

Η Dioscorea bulbifera θεωρείται φυτό ενδιαφέρον από γαστρονομική και ιατρική άποψη, χρησιμοποιούμενο για μια σειρά από παρασκευάσματα και φάρμακα.

Γνωστές κοινές ονομασίες: air potato, air yam, bitter yam, cheeky yam, potato yam, aerial yam, parsnip yam

Συνώνυμα: Dioscorea anthropophagorum, Dioscorea bulbifera var. albotuberosa, Dioscorea bulbifera var. brachybotryum, Dioscorea bulbifera var. elongata, Dioscorea crispata, Dioscorea heterophylla, Dioscorea hoffa, Dioscorea hofika, Dioscorea korrorensis, Dioscorea latifolia, Dioscorea longipetiolata, Dioscorea perrieri, Dioscorea pulchella, Dioscorea rogersii, Dioscorea sativa var. elongata, Dioscorea sativa var. rotunda, Dioscorea tamifolia, Dioscorea tenuiflora, Dioscorea violacea, Helmia bulbifera, Polynome bulbifera

Σημείωση: Το μέγεθος του βολβού διαφέρει από δείγμα σε δείγμα. Μερικά φύλλα παρουσιάζουν μηχανικές βλάβες. Οι μακριές λιανές μπορεί να υποστούν φθορές κατά τη μεταφορά.