Mar Jonagold v květináči - Malus domestica 'Jonagold' - V100 cm

Malus domestica 'Jonagold' představuje známou odrůdu jabloně, která byla vyšlechtěna v 40. letech 20. století na Zemědělské experimentální stanici státu New York v Geneva, USA, jako výsledek křížení odrůd Golden Delicious a Jonathan. Oficiálně byla uvedena v roce 1968 a dnes je široce pěstována díky kvalitě svých plodů.

Původ a vývoj

• Odrůda byla poprvé vybrána v roce 1943 a zapsána v Národní sbírce ovoce ve Velké Británii pod přístupovým číslem 1982-291.
• Je to triploidní hybrid, což znamená, že má tři sady genů, což ovlivňuje opylení a výnosnost.

Fyzické vlastnosti stromu

• Rozměry: Strom dosahuje výšky a šířky 3,6–4,5 metru v dospělosti, má bujný růstový tvar typu štěp, s krátkými větvemi, které nesou plody.
• Listy: Listy jsou oválné, tmavě zelené, typické pro druh Malus domestica.
• Květy: Kvetení nastává v polovině sezóny, květy jsou bílé a přitažlivé pro opylovače, patří do kvetoucí skupiny 4.
• Plody: Plody jsou velké, kulaté až kuželovité, s tenkou žlutozelenou slupkou s červenými pruhy. Dužnina je krémová, světle žlutá, křupavá a šťavnatá, s vyváženou sladkokyselou chutí.

Podmínky pěstování

• Půda: Preferuje hlinité, dobře propustné půdy s pH mezi 6,0 a 7,0, což zajišťuje optimální vývoj kořenů.
• Světlo: Vyžaduje plné slunce pro maximální plodnost.
• Podnebí: Přizpůsobuje se mírnému a teplému klimatu. Je odolný vůči mrazu, snáší teploty až do -34 °C, vhodný pro zóny odolnosti USDA 4–8.
• Zalévání a hnojení: Vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v suchých obdobích, a doporučuje se roční hnojení vyváženým hnojivem bohatým na dusík a draslík.
• Opylení: Vyžaduje přítomnost jiných jabloní pro opylení – kompatibilní jsou většina jabloní kromě jiných triploidů.

Detaily o plodech

• Chuť a textura: Plody mají sladkou chuť s vyváženou kyselinkou, příjemnou květinovou vůni s medovými tóny. Textura je křupavá a šťavnatá, ideální pro čerstvou konzumaci.
• Využití: Vynikající pro přímou konzumaci, ale také pro vaření, přípravu šťáv, tvrdého cideru, salátů, omáček, koláčů a zmrazování. Lze je použít i na pečená jablka bez potřeby přidávat cukr.
• Uskladnění: Plody lze skladovat 1–2 měsíce v chlazených skladech a až 10 měsíců v řízené atmosféře, což je činí atraktivními pro komerční producenty.

Využití a péče

• Využití: 'Jonagold' se pěstuje jak v soukromých zahradách, tak v komerčních sadech, je oblíbený díky velké velikosti plodů a jejich kvalitě.
• Péče: Vyžaduje každoroční řez, nejlépe pozdě v zimě nebo brzy na jaře, aby si udržel tvar a podpořil plodnost. Ochrana proti chorobám a škůdcům je nezbytná, včetně preventivních ošetření.

Obchodní poznámky a ocenění

• Je to široce pěstovaná odrůda komerčními producenty, s odvozenými variantami jako Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar a Red Jonaprince. Získala ocenění RHS AGM (Award of Garden Merit), což potvrzuje její zahradnickou kvalitu.
• Je známá svou pravidelnou výnosností a hmotností plodů, což je výhodné pro ty, kteří chtějí denně konzumovat větší množství ovoce.