Mar Jonagold v květináči - Malus domestica 'Jonagold' - V100 cm

Malus domestica 'Jonagold' představuje známou odrůdu jabloně, vyvinutou v 40. letech 20. století na Státní zemědělské experimentální stanici v New Yorku v Genèvě, USA, jako výsledek křížení odrůd Golden Delicious a Jonathan. Její oficiální uvedení proběhlo v roce 1968 a dnes je široce pěstována díky kvalitě svých plodů. 

Původ a Vývoj

• Odrůda byla původně vybrána v roce 1943 a zapsána v Národní sbírce ovoce ve Velké Británii pod přístupem 1982-291.
• Je to triploidní hybrid, což znamená, že má tři sady genů, což ovlivňuje opylení a produktivitu.

Fyzikální vlastnosti stromu

• Rozměry: Strom dosahuje výšky a šířky 3,6-4,5 metru v dospělosti, má bujný růstový tvar typu spur s krátkými větvemi, které nesou plody.
• Listy: Listy jsou oválné, tmavě zelené, typické pro druh Malus domestica.
• Květy: Kvetení probíhá v polovině sezóny, květy jsou bílé, atraktivní pro opylovače, patří do skupiny kvetení 4.
• Plody: Plody jsou velké, kulaté až kuželovité, s tenkou žlutozelenou slupkou s červenými pruhy crimson. Dužina je krémová, světle žlutá, křupavá a šťavnatá, s vyváženou sladkokyselou chutí.

Podmínky pěstování

• Půda: Preferuje hlinité, dobře odvodněné půdy s pH mezi 6,0 a 7,0, což zajišťuje optimální vývoj kořenů.
• Světlo: Vyžaduje plné sluneční osvětlení pro maximální plodnost.
• Podnebí: Přizpůsobuje se mírnému a teplému klimatu. Je odolný vůči chladu, snáší teploty až do -34 °C, vhodný pro zóny odolnosti USDA 4-8.
• Zalévání a Hnojení: Vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v suchých obdobích, a doporučuje se roční hnojení vyváženým hnojivem bohatým na dusík a draslík.
• Opylení: Vyžaduje přítomnost jiných jabloní pro opylení – kompatibilní odrůdy zahrnují většinu jabloní kromě jiných triploidů.

Detaily o plodech

• Chuť a textura: Plody mají sladkou chuť s vyváženou kyselostí, příjemnou květinovou vůni s medovými tóny. Textura je křupavá, šťavnatá, s kvalitou lámavosti, která je ideální pro čerstvou konzumaci.
• Využití: Vynikající pro přímou konzumaci, ale také pro vaření, přípravu džusů, tvrdého cideru, salátů, omáček, koláčů a zmrazování. Lze použít i pro přípravu smažených jablek bez potřeby přidání cukru.
• Uchovávání: Plody lze skladovat 1-2 měsíce v chlazených skladech a až 10 měsíců v kontrolované atmosféře, což je činí atraktivními pro komerční producenty.

Využití a péče

• Využití: 'Jonagold' se pěstuje jak v soukromých zahradách, tak v komerčních sadech, je oblíbený díky velké velikosti plodů a jejich kvalitě.
• Péče: Vyžaduje roční řez, nejlépe pozdní zimu nebo brzké jaro, pro udržení tvaru a podporu plodnosti. Ochrana proti chorobám a škůdcům je nezbytná, včetně preventivních ošetření.

Obchodní poznámky a ocenění

• Je široce pěstovanou odrůdou komerčními producenty, s odvozenými variantami jako Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar a Red Jonaprince. Získala ocenění RHS AGM (Award of Garden Merit), což svědčí o její zahradnické kvalitě.
• Je známá svou pravidelnou produktivitou a hmotností plodů, což je výhodné pro ty, kteří chtějí denně konzumovat velké porce ovoce.