Ламай Волкамер (Citrus volkameriana) - устойчив на студ ламай

Волкамеровият лимон (Citrus volkameriana) е хибрид между лимон и горчив портокал, известен с употребата си както в градинарството, така и в кулинарията. Плодът е със среден размер, с дебела кора в жълто-оранжев цвят и леко закръглена форма. Вкусът е по-малко кисел от обикновените лимони, с лека горчивина, дължаща се на влиянието на горчивия портокал. Ароматът е по-нежен, но подходящ за сокове, сосове и маринати.

Името на растението е дадено в чест на известния германски ботаник Йохан Кристоф Волкамер.

Плодът на волкамеровия лимон се използва главно за сокове, кора и в кулинарни ястия, където се търси по-мека киселинност. Идеален е за сосове, маринати и напитки, като придава деликатна цитрусова нотка с лека горчивина. Освен това кората може да се използва в десерти или за настъргване. Етеричните масла от кората се използват и в козметични продукти заради антиоксидантните си свойства.

Често се използва като подложка в цитрусовата индустрия поради устойчивостта си на болести и приспособимостта към различни видове почви. Тази здравина му позволява да се използва в райони, където други цитрусови дървета са уязвими към различни климатични условия.

Издръжливост на студ на волкамеровия лимон е умерена, като може да понася температури до -6°C. По-устойчив е на измръзване от други сортове лимони, но по-малко устойчив от видове като Юзу.

Височина с включен съд: около 40-60 см