Лайм на стебло - Citrus aurantifolia

Citrus aurantifolia, известен популярно като Лайм или Лайм, е вид цитрусов плод, произхождащ от Югоизточна Азия. Това е храст или малко вечнозелено дърво с бодливи клони и малки, овални, наситено зелени листа. Цветовете са бели, малки и много ароматни. Плодовете са малки, кръгли, с тънка зелена кора (която пожълтява при узряване), много сочна и изключително кисела пулпа с интензивен и свеж аромат.

За разлика от лимона, лаймът има по-силна киселинност и по-сложен аромат, като е незаменим в азиатската, мексиканската и карибската кухня.

Основни характеристики:

• Размер: 2–4 м височина (в саксия остава по-малък, 1,5–2,5 м)
• Плодове: малки, зелени, много кисели и ароматни
• Период на плододаване: може да цъфти и да дава плод почти през цялата година при добри условия
• Издръжливост: по-чувствителен на студ от лимона (поноси краткотрайно до -2°C / -3°C)
• Аромат: интензивно ароматни цветове и листа

Лесни грижи:

• Светлина: пълно слънце (минимум 6–8 часа на ден)
• Температура: топла (идеално 20–30°C). През зимата трябва да се премества на закрито (идеално 8–15°C на светло място)
• Поливане: редовно, като почвата трябва да изсъхва частично между поливанията
• Почва: специална за цитрусови растения, добре дренирана
• Торене: редовно с тор за цитрусови през вегетационния период

Употреба: Лаймът е много ценен в кухнята заради киселия и ароматен сок. Използва се за приготвяне на напитки (мохито, кайпириня, лимонада), сосове, маринати, десерти и азиатски ястия. Също така кората може да се използва за ароматизиране на чайове или за производство на етерични масла.

Декоративно и продуктивно растение, идеално за тераси, балкони или светли оранжерии. Изглежда елегантно и осигурява пресни плодове през цялата година при добри условия на отглеждане.

Височина с включена саксия: около 90 см
Диаметър на саксията: 22 см
Прегледайте пълното ръководство за грижа за цитрусови растения в блога.