Култивирането на смокинята (Ficus carica) в Румъния не е новост - вече има история от няколкостотин години, а последните климатични промени (в посока затопляне и омекотяване на зимите) позволяват отглеждане в голям мащаб и в Румъния, като икономическата възможност е много голяма.
Въпреки че в миналото смокинята е била култивирана предимно в южна Румъния поради по-мек климат, през последните години са създадени истински плантации дори в хълмисти и подпланински райони.
Растежът на смокинята. Развива се естествено като храст, но чрез подрязване може да се получи и форма на храст с корона. Растежът е доста бърз, а реколтата е обилна, ако се съобразим с размерите на растенията.
Смокините - плодовете се появяват веднъж или два пъти годишно, през юли-август-септември (в зависимост от сорта). Известните култури смокини имат специфични превъзходни качества (голям срок на годност, вкус, консистенция, размер на плодовете, добив). Плодовете се появяват през първата година при развити екземпляри, закупени в саксия.
Подрязването/късене на смокинята - извършва се с цел получаване на материал за вегетативно размножаване, както и за разреждане на короната, премахване на сухите части или поддържане на формата. Смокинята не изисква чести или сложни подрязвания.
Устойчивост в градината. Устойчива е до -20°C (-30°C при някои селектирани култури) без значителни загуби. Устойчивостта се увеличава с узряването на растението, развитието на кореновата система и удебеляването на клоните. Препоръчва се защита чрез покриване на растенията през първите години с микропореста фолио (антизамръзващо фолио, фолио тип Agril и др.). Случаите на измръзване при смокинята водят до увреждане на въздушните части - но коренът остава жив, а растението отново започва вегетация през пролетта.
Засаждане. Закупените в саксия екземпляри могат да се засаждат без ограничения в периода март - ноември, тъй като вече имат оформена коренова система. Препоръчва се да избягвате засаждането на смокини през студения сезон, дори ако температурите са благоприятни, тъй като те ще се адаптират по-трудно.
Позициониране в градината. За да се радвате на обилно плододаване, препоръчително е да засадите смокинята на възможно най-слънчево място, като същевременно осигурите необходимото напояване (особено когато растението е младо). Разполагането близо до ограда (която осигурява защита от зимните ветрове) или близо до стена на къща (която действа като източник на топлина) има значителни предимства за отглеждането, но имайте предвид, че смокинята се нуждае и от пространство за развитие.
Торене на смокинята може да се извършва както с класически методи (коров тор), така и с помощта на химически торове или други видове органични торове. Някои производители използват продукти с балансиран NPK, на принципа на наличността на ресурси в почвата, от които растението ще извлече необходимите хранителни вещества.
Въпреки че смокинята не е много взискателна към торенето, тъй като произхожда от сухи терени и зони, торенето може да подобри продукцията и качеството на плодовете. Някои източници посочват едно торене през пролетта, когато растението навлиза във вегетация.
Поливане на смокинята. Въпреки че растението оцелява много добре без човешка намеса, продуктивността и качеството на плодовете ще бъдат пряко повлияни от поливането. Производителите използват капково напояване, което осигурява вода ежедневно, докато любителите поливат на всеки 2-7 дни (в зависимост от позицията на растението и сухотата на почвата). В периоди с обилни валежи поливането се спира.
Устойчивост на болести и вредители. Смокините се считат за ‘pest free’. Практически единствените грижи са свързани с придобиването на растенията, засаждането, поливането и беритбата.
Любопитни факти. Смокините имат живот до 200 години. В Румъния има екземпляри на възраст над 100 години.
Икономическият потенциал на смокинята е относително лесен за оценка, ако помислим за тоновете смокини, внасяни годишно под различни форми (сушени, приготвени като конфитюри или пресни в супермаркетите). В момента има много малки производители, които използват местното производство, но това е само началото.