Camellia Sinensis е вечнозелен храст, използван както за декоративни цели, така и за консумация, като лечебните му свойства са добре познати по целия свят. Листата, пъпките и плодовете се използват за приготвяне на чай, както и като съставка в някои лечебни препарати.
Историята на чаеното растение започва в Азия преди 22 000 години, след последната ледникова епоха, но този въпрос все още предизвиква оживени дебати сред изследователите. Camellia Sinensis е била през времето причина за медицински и дори политически спорове - но използването ѝ за приготвяне на чай и други видове освежаващи напитки остава постоянно във времето.
Чаеното дърво обикновено се представя под формата на храст, който достига височина до 2 м в културите. Екземплярите естествено имат тенденция да растат повече, но обикновено се подрязват до тази височина. Новите листа са лъскави и имат типично съдържание на 4% кофеин, което ги прави идеални за събиране. С напредване на възрастта, техният химичен състав се променя, което позволява приготвянето на различни сортове чай с различни свойства. За да се запази съдържанието на кофеин, се събират пъпките и първите 2-3 листа. При оптимални условия на растеж тази процедура се повтаря на всеки две седмици.
Грижа за Camellia Sinensis. Чаеното дърво се отглежда успешно в открити плантации в райони с температури, които не падат често под -10°C, или в защитени зони / студени оранжерии. Въпреки че технически издържа до -15°C, дългосрочното излагане на такива температури може да причини значителни щети на растението.
Растенията, налични в момента в градинарската търговия, обикновено са потомци с значително подобрена устойчивост на студ – в момента има плантации дори в планински райони, на много големи височини, където времето не е особено благоприятно. Такива плантации са създадени с цел да се получат растения с определени характеристики – например, поради ниските температури растенията растат по-бавно, но съдържанието на кофеин е по-високо и могат да се получат повече специалитети от черен чай.
Растението понася по-добре липсата на вода, отколкото нейното излишно количество. Препоръчва се използването на субстрат, който задържа определена степен на влажност, но добре оттича излишъка, така че водата да не застоява. Може успешно да се използва универсална смес от торф, подобрена с пемза и/или перлит.
Искате ли да видите повече статии и да натрупате повече знания? Тази статия е предоставена безплатно, но можете да подкрепите secretgarden.ro с отзив тук:
Google: Отзив в Google
Facebook: Отзив във Facebook