Wasabi japonica (Japansk pepparrot)

Wasabi japonica är en växt med rhizom från korsblommiga växter, en familj som även inkluderar kål, pepparrot och senap. Den kallas även allmänt för "japansk pepparrot".

Roten av Wasabi japonica används som krydda och smakförstärkare – från den tillverkas den berömda starka wasabisåsen, som förknippas både med sushi och andra rätter.

Bladen är också ätbara, med en skärpa och doft som är typisk men mildare än roten.

Höjd inklusive kruka: 30-40 cm
Krukans diameter: 12 cm

Den dekorativa krukan ingår inte i priset.