Indisk mynta - Satureja douglasii (ekologisk odling)

Satureja douglasii, känd som indisk mynta, yerba buena eller vild mynta, är en växt med många fördelar och användningsområden, både inom traditionell medicin och gastronomi.

Fördelar och användningar inom traditionell medicin:

Matsmältning: Yerba buena är känd för sina karminativa egenskaper som hjälper till att eliminera gaser och minska uppblåsthet. Den kan också hjälpa till att lindra matsmältningsbesvär och magont.

Andning: Växten har slemlösande egenskaper och kan användas för att behandla symtom vid förkylning och influensa, såsom nästäppa och hosta.

Smärtstillande och antiinflammatorisk: Satureja douglasii har smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper och används för att lindra muskel-, led- och huvudvärk.

Antimikrobiell: Yerba buena innehåller föreningar med antimikrobiella egenskaper som bidrar till att förebygga och behandla infektioner.

Kulinariska användningar:

Aroma: Yerba buenas blad kan användas för att tillsätta en frisk och mentolliknande arom i olika maträtter, såsom sallader, soppor, såser eller till och med desserter.

Teer: Färska eller torkade blad kan användas för att göra aromatiska och uppfriskande teer. Yerba buena-te uppskattas för sin friska smak och sina hälsofrämjande egenskaper.

Drycker: Yerba buena kan också användas vid tillagning av uppfriskande drycker som lemonad eller mojito och ger en distinkt mintton.

Krydda: Växten kan användas som krydda vid tillagning av olika maträtter och ger en intressant smak och arom.

Höjd inklusive kruka: 20-30 cm
Krukdiameter: 12 cm

Växtens utseende förändras beroende på säsong, bladens mognad, beskärning, etc. Den dekorativa krukan ingår inte i priset.