Rosmarin i kruka - Rosmarinus officinalis (Ekologisk)

Rosmarinus officinalis, känd under det vanliga namnet rosmarin, är en aromatisk och medicinal flerårig växt som härstammar från Medelhavsområdet. Den uppskattas både för sina kulinariska och medicinska användningar samt för sitt dekorativa värde i trädgårdar och landskap.

Rosmarinens blad är små, linjära, cirka 2-4 cm långa, och har en mörkgrön färg på ovansidan och en vitaktig färg på undersidan tack vare ett fint lager av hår. Bladen är tjocka, styva och har en nålliknande textur.

Blommorna är små, blå, violetta, rosa eller vita och förekommer i klasar i ändarna av grenarna. Rosmarin blommar vanligtvis på våren och ibland på hösten, beroende på klimatförhållandena.

Rosmarin är känd för sin intensiva, kådaktiga och lätt kryddiga doft, som bevaras väl även efter torkning.

Skötsel:

Ljus: Rosmarin föredrar soliga platser med minst 6-8 timmars direkt solljus per dag. I kallare områden är det bra att plantera den på en skyddad och solig plats.

Jord: Den föredrar väldränerad, sandig eller lerig jord med lätt alkalisk pH (6,0-7,5). Rosmarin tål inte tunga och fuktiga jordar som kan leda till rotröta. Tillsätt sand eller perlit för att förbättra dräneringen om det behövs.

Vattning: Vattningen ska vara måttlig. Rosmarin är torktålig men bör vattnas regelbundet under aktiv tillväxtperiod. Låt jorden torka lätt mellan vattningarna.

Temperatur: Rosmarin föredrar temperaturer mellan 15-25°C. Den tål låga temperaturer ner till -10°C, men i områden med hårda vintrar bör den skyddas eller tas inomhus.

Skydd: I områden med hårda frostnätter kan marktäckning vid plantans bas och täckning med ett skyddande material hjälpa växten att överleva vintern.

Gödning: Gödsel rosmarinen på våren och sommaren med ett balanserat, långsamt frisättande gödselmedel. Övergödning behövs inte.

Frekvens: En gång var 6-8 vecka under aktiv tillväxt är tillräckligt.

Beskärning: Regelbunden beskärning håller växten kompakt och stimulerar ny tillväxt. Ta bort döda eller skadade grenar och klipp för att forma växten. Beskär tidigt på våren eller efter blomning.

Förökning: Rosmarin kan förökas genom sticklingar, frön eller delning av busken. Stjälksticklingar är den snabbaste och mest effektiva metoden.

Procedur: Ta sticklingar på cirka 10 cm längd, ta bort de nedre bladen och plantera i väldränerad jord.

Användningar:

• Kulinariskt: Rosmarinblad används för att krydda kött, fisk, grönsaker och olika maträtter. De kan användas både färska och torkade.
• Medicin: Rosmarin har antioxidativa, antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper. Den används i teer, tinkturer och eteriska oljor för olika åkommor.
• Ornament: Rosmarin är en populär prydnadsväxt i trädgårdar, rabatter och krukor tack vare sina gröna blad och attraktiva blommor.
• Aromaterapi: Rosmarinets eteriska olja används i aromaterapi för att förbättra koncentrationen och minska stress.

Växthöjd: ca 40 cm
Krukkdiameter: 14 cm