Galium odoratum (Vinarita) - ekologisk odling

Galium odoratum, även känd som Vinarita, Sweet Woodruff eller Asperula odorata, är en perenn växt i familjen Rubiaceae. Den är ursprungligen från Europa och norra Asien, men odlas nu i många delar av världen för sin skönhet och behagliga doft.

Kulinariskt bruk: Galium odoratum är känt för sin söta arom, som förstärks när bladen torkas. Den används ofta i drycker, såsom Majvin, en traditionell tysk dryck som serveras i maj. Den kan också användas i desserter för att ge en unik smak, för att smaksätta vatten eller i lemonader.

Medicinskt bruk: Inom traditionell medicin har Galium odoratum använts för olika åkommor. Det tros ha diuretiska, antiinflammatoriska och lugnande egenskaper. Det har använts för att behandla matsmältningsproblem, sömnlöshet och för att förbättra den allmänna hälsan.

Växten är känd för sina mörkgröna blad och de vackra vita blommorna som dyker upp på våren. Galium odoratum trivs bäst i skuggiga och fuktiga områden, och föredrar väldränerad och bördig jord.

Höjd inklusive kruka: 20-30 cm
Krukdiameter: 12 cm