Dioscorea bulbifera - Luftpotatisväxt (caudex) - XL exemplar

Dioscorea bulbifera - en fascinerande art, endemisk i Sydafrika.

Växten har en knölstam som fungerar som två näringsförråd – knölstammen och de "luftiga potatisarna" som utvecklas vid bladbasen. Trots att den växer snabbt vegetativt utvecklas de luftiga knölarna relativt långsamt över tid. Den är inte krävande vad gäller skötsel och anses vara en art med stor anpassningsförmåga.

Dioscorea bulbifera anses vara en växt av intresse både kulinariskt och medicinskt, och används i en rad olika rätter och läkemedel.

Kända folkliga namn: luftpotatis, luftjam, bitterjam, busig jam, potatisjam, luftjam, palsternacksjam

Synonymer: Dioscorea anthropophagorum, Dioscorea bulbifera var. albotuberosa, Dioscorea bulbifera var. brachybotryum, Dioscorea bulbifera var. elongata, Dioscorea crispata, Dioscorea heterophylla, Dioscorea hoffa, Dioscorea hofika, Dioscorea korrorensis, Dioscorea latifolia, Dioscorea longipetiolata, Dioscorea perrieri, Dioscorea pulchella, Dioscorea rogersii, Dioscorea sativa var. elongata, Dioscorea sativa var. rotunda, Dioscorea tamifolia, Dioscorea tenuiflora, Dioscorea violacea, Helmia bulbifera, Polynome bulbifera

Notera: Knölens storlek varierar från exemplar till exemplar. Vissa blad har mekaniska skador. De långa klängrankorna kan skadas under transport.