Calamondin på stam - Dvärgmandarin

Citrus X microcarpa – hybrid med filippinskt ursprung, naturaliserad i Sydostasien, Kina och Taiwan. En sort med bättre köldtålighet (jämfört med andra citrusfrukter) och flera fruktperioder per år, med en naturligt rund krona som kräver minimal skötsel.

I Asien har växten ett stort kommersiellt värde och används flitigt i matlagning, kryddor, drycker och marmelad.

Detaljer om frukten: söt skal, syrlig-syrlig-aromatisk fruktkött, högt fröinnehåll. Konsumeras vanligtvis tillagad. Rik på C-vitamin.

Frukten kan frysas för senare användning i cocktails, teer etc. Den starkt syrliga saften kan användas för att marinera kött. Beroende på användning kan frukterna skördas gröna eller mogna.

Kända namn: Calamondin, Philippine lime, Calamasi, Philippine lemon, Citrus mitis

En liten mandarin, mycket dekorativ med sina blommor, frukter och blad. Det är häpnadsväckande hur denna underbara buske samtidigt kan ha blommor, gröna frukter och mogna frukter. 

Krukdiameter: 14 cm
Höjd inklusive kruka: ca 30 cm