Aronia x prunifolia 'Viking'

Aronia prunifolia 'Viking' - Aronia x prunifolia är en naturlig korsning mellan Aronia arbutifolia och Aronia melanocarpa. VIKING är en sort utvald för den överlägsna smaken på bären, bärens storlek, den mycket rikliga skörden samt buskens stora storlek (ca 2 m).

Aronia prunifolia 'Viking' kan betraktas som en växt med dubbel funktion – både prydnadsvärde i trädgårdsanläggningar och intresse tack vare bären som är rika på vitaminer och antioxidanter. Växten växer som en kraftigt förgrenad buske med mörkgröna blad som blir rödorange mot vintern.

Blomningen sker i maj, blommorna är starkt doftande och bären kan skördas i augusti-september. Bär som inte plockas faller inte av och håller sig väl under lång tid.

En mogen planta ger en betydande mängd bär som kan ätas färska eller användas till sylt, marmelad, drycker med mera. Man bör dock tänka på att inte alla tål den syrliga smaken på bären – därför föredras ofta att de förädlas.

Sorten är självfertil. Kräver ingen speciell jordmån. Kräver ingen skötsel – beskärning görs endast av estetiska skäl. Den är mycket motståndskraftig mot sjukdomar och skadedjur.

Den tål även mycket låga temperaturer i trädgården, ända ner till -30°C.