Vanilla Planifolia eller vaniljorkidé - en botanisk art uppskattad både som exotisk växt av samlare och för sina aromatiska skidor som har ett mycket högt kommersiellt värde. För närvarande överstiger värdet på Vanilla-skidor silverpriset.
Vanilla är en snabbväxande epifyt eller semi-epifyt med gröna eller brokiga blad. Lianerna kan bli imponerande långa, upp till 60 m, och har luftrötter som hjälper växten att klättra och fästa sig på trädstammar, klippor eller andra stöd den hittar. När växten utvecklas förtjockas lianerna så att den kan bära sin vikt.
Vanilla kan beställas här: Vanilla Planifolia
Vanilla Planifolia är en fascinerande växt - den enda orkidéarten (av cirka 35 000 kända arter) som producerar ätbar frukt. Det finns även en brokig variant i omlopp, kallad Vanilla Planifolia 'Variegata'.
Blomningen sker årligen, vanligtvis mellan april och juli, beroende på växtförhållanden och storlek. Den utlöses av torrare perioder med sällsynt vattning och lägre luftfuktighet. För blomning krävs att lianerna är flera meter långa och stammen har en diameter på 6-13 mm. En planta kan blomma 2-3 år efter att sticklingen rotats.
Blommorna är starkt doftande och kan bli upp till 10 cm stora. Växten bildar klasar med 1-15 blommor som öppnas en efter en. Varje blomma varar ungefär en dag.
Vanilla Planifolia - klas med öppna blommor och knoppar
Pollinering sker manuellt - pollen från en blomma kan användas för att befrukta samma blomma (självbefruktning). Naturlig pollinering sker nästan aldrig i naturen (cirka 1 %). För bästa resultat bör pollinering göras på förmiddagen, mellan kl. 6:00 och 12:00, med en tandpetare eller liknande verktyg. Vid lyckad pollinering stannar blomman kvar på växten och börjar utvecklas till en skida. Vid misslyckad pollinering faller blommorna av inom 1-3 dagar.
Frukten är en cylindrisk kapsel (skida) som kan bli upp till 20 cm lång och mognar cirka 8-9 månader efter pollinering. Skörd sker innan full mognad eftersom skidorna då öppnas och förlorar sitt kommersiella värde. Efter skörd har skidorna ingen doft - aromen utvecklas under mognadsprocessen och når sin topp efter 4-5 månader.
Vanilla Planifolia - omogna frukter (skidor)
Användning av frukterna. Frukterna används i stor utsträckning tack vare sin karakteristiska arom, både inom livsmedelsindustrin (bageri, konditori, drycker, sirap med mera) och i kosmetika (aromaterapi, parfymer, andra kosmetiska produkter). Inom traditionell medicin används vanilj som afrodisiakum och stimulant, lugnande vid feber och spasmer samt som behandling mot karies - men dessa medicinska effekter kräver vidare studier.
Vanilla Planifolia - mogna frukter, redo att användas
Skötsel. Vanilla Planifolia anses vara omöjlig att döda - den enda risken är övervattning, då bör den beskäras vid basen och planteras om, eftersom den rotar sig lätt.
Luftfuktighet bör ligga mellan 50-80 % i välventilerade odlingsutrymmen. Växten tål lägre värden men tillväxten saktar ner och luftrötterna torkar ut vid långvarig låg luftfuktighet. Stark luftström torkar också ut luftrötterna.
Styrning av lianerna är mycket viktigt om man vill producera frukt (skidor). Det kan göras på spaljé, mosstock eller andra stöd, med tanke på att pollinering ska vara möjlig.
Gödning. Använd en orkidé-gödning eller en balanserad NPK-gödning i svag dos - cirka 30 % av rekommenderad styrka. Bladgödsling rekommenderas särskilt för stora exemplar, med svag dos för att undvika brännskador. Under blomning bör gödning med högt kväveinnehåll (N) undvikas eftersom det gynnar vegetativ tillväxt på bekostnad av blomning.
Substrat. Vanilla Planifolia föredrar väldränerat substrat med fin kornstorlek och högt organiskt innehåll. I växthuset använder vi vår egen substratblandning bestående av kokosmossa, fermenterad torv, perlit och fin bark. Odling i sphagnum-mossa är lämpligt för förökning och unga plantor.
Skadedjur. Vanliga skadedjur kan påverka växtens utveckling men utgör ingen allvarlig fara så länge de kontrolleras med rätt växtskyddsbehandlingar. Det allvarligaste problemet är rotröta i substratet, vilket kan undvikas med kontrollerad vattning och lämpligt substrat.
Vanilla kan beställas här: Vanilla Planifolia
Vill du läsa fler artiklar och samla mer kunskap? Denna artikel är gratis, men du kan stödja secretgarden.ro med en recension här:
Google: Recension på Google
Facebook: Recension på Facebook