Camellia Sinensis är en buske med ständigt gröna blad, som används både för dekorativa ändamål och för konsumtion, dess medicinska egenskaper är välkända över hela världen. Bladen, knopparna och frukterna används för att tillreda te, men också som ingrediens i vissa medicinska preparat.
Teplantans historia börjar i Asien för 22 000 år sedan, efter den senaste istiden, men detta är fortfarande föremål för intensiva debatter bland forskare. Camellia Sinensis har genom tiderna varit föremål för medicinska och till och med politiska kontroverser – men dess användning för att tillreda te och andra typer av kalla drycker har varit konstant över tid.
Teplantan förekommer vanligtvis som en buske som når upp till 2 m i odlingar. Exemplaren tenderar naturligt att växa mer, men hålls vanligtvis nere till denna höjd genom beskärning. De nya bladen är glänsande och har ett typiskt koffeininnehåll på 4%, vilket gör dem idealiska för skörd. När de åldras förändras deras kemiska sammansättning, vilket möjliggör tillverkning av flera sorters te med olika egenskaper. För att bevara koffeininnehållet skördas knopparna och de första 2-3 bladen. Under optimala tillväxtförhållanden upprepas denna procedur varannan vecka.
Skötsel av Camellia Sinensis. Teplantan odlas framgångsrikt i utomhusodlingar i områden där temperaturen sällan sjunker under -10°C, eller i skyddade områden/kalla växthus. Även om den tekniskt sett tål ner till -15°C, långvarig exponering för sådana temperaturer kan orsaka betydande skador på växten.
Växterna som finns tillgängliga i trädgårdshandeln just nu är generellt avkommor med en betydligt förbättrad köldtålighet – idag finns det till och med odlingar i bergsområden på mycket höga höjder där vädret inte är särskilt gynnsamt. Sådana odlingar har etablerats för att få fram växter med vissa egenskaper – till exempel, på grund av de låga temperaturerna växer växterna långsammare, men koffeininnehållet är högre och fler specialiteter av svart te kan framställas.
Växten tål brist på vatten bättre än överskott. Det rekommenderas att använda ett substrat som behåller en viss fuktighet men dränerar överskottet väl, så att vattnet inte blir stående. En universell torvblandning förbättrad med pimpsten och/eller perlit kan användas framgångsrikt.
Vill du se fler artiklar och samla mer kunskap? Denna artikel erbjuds gratis, men du kan stödja secretgarden.ro med en recension här:
Google: Recension på Google
Facebook: Recension på Facebook