Rožmarin - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, znana tudi kot rožmarin, je trajnica, aromatična rastlina iz družine Lamiaceae. Izvira iz sredozemske regije, rožmarin pa je cenjen tako zaradi svojih kulinaričnih kot zdravilnih lastnosti. Rastlina ima majhne, ozke, temno zelene liste z grobo teksturo in značilnim močnim vonjem. Njeni cvetovi so običajno modri ali vijolični in cvetijo spomladi ali poleti. Rožmarin ima rad topel in sončen podnebje ter dobro odcedna tla. Pogosto se uporablja v sredozemski kuhinji, kjer svoji značilni aromi doda različnim jedem, zlasti jagnjetini, piščancu in ribam. Prav tako ima antioksidativne, protivnetne lastnosti in se uporablja v različnih naravnih zdravilih.

Višina s lonec vključeno: približno 15-20 cm