Ribezov dreves - Amelanchier lamarckii - sladki in aromatični plodovi

Ribez, Amelanchier lamarckii, v ljudskem jeziku imenovan tudi "kanadska borovnica" - zelo cenjena vrsta tako zaradi dekorativnega videza kot tudi zaradi njenih sladkih, aromatičnih in okusnih plodov.

Spomladi je Amelanchier lamarckii pokrit z nežnimi belimi cvetovi v obliki zvezdic, rahlo dišečimi. Jeseni listje ustvari pravi spektakel – listi se obarvajo v rdeče-oranžne odtenke. Rastlina je pogosto uporabljena s strani priznanih oblikovalcev za urejanje konceptualnih vrtov.

Plodovi so podobni borovnicam, vendar so veliko slajši in bolj aromatični, pridelava pa je zelo obsežna. Če jih ne poberejo pravočasno, se plodovi posušijo na drevesu in imajo okus ter videz, podoben rozinam. Plodove lahko uživamo sveže ali jih uporabimo za sladice, marmelade in druge jedi.

Amelanchier lamarckii lahko gojimo kot grm ali kot drevo. Višina v zrelosti lahko doseže 3-4 m.

Druge znane oznake: Saskatoons berry, Juneberry

Ne potrebuje posebne zemlje in je odporen proti boleznim ter škodljivcem. Prenese temperature do -30 °C brez potrebe po zimski zaščiti.

Višina s lonec vključenim: približno 50-70 cm

V hladni sezoni se rastline prodajajo brez listov in so skrajšane za boljšo razvejanost.