Origano - Origanum vulgare (ekološka pridelava)

Origanum vulgare, znan tudi kot origano ali divji majaron, je večletna aromatična rastlina iz družine Lamiaceae. Izvira iz Evrope, Zahodne Azije in sredozemske regije ter je znana po svojih zelenih, ovalnih listih z rahlo nazobčanimi robovi, ki ob zdrobljenju oddajajo močan in značilen vonj.

V kuhinji je origano ključna začimba v sredozemski gastronomiji in se uporablja v različnih jedeh, vključno s pico, testeninami, omakami in mesnimi jedmi, saj dodaja pikanten in rahlo grenak okus.

Medicinsko je Origanum vulgare cenjen zaradi svojih antibakterijskih, protivnetnih in antioksidativnih lastnosti. Uporablja se v naravnih zdravilih za različne težave, vključno s prebavnimi in dihalnimi težavami ter za lajšanje simptomov prehlada in gripe.

🌿 Botanične značilnosti:

• Polno ime: Origanum vulgare

• Ljudska imena: Origano, divji majaron

• Družina: Lamiaceae

• Tip rasti: Večletna zelnata rastlina z grmičasto obliko

• Listi: Majhni, ovalni, zeleni, z intenzivnim vonjem

• Cvetovi: Roza-vijolični, cvetijo poleti, zelo privlačni za opraševalce

🌞 Pogoji rasti:

• Svetloba: Rada ima polno sonce za intenziven vonj listov

• Tla: Dobro odcedna, apnenčasta ali peščena, tudi revna s hranili

• Zalivanje: Zmerno; dobro prenaša sušo po prilagoditvi

• Najnižja odporna temperatura: do –25°C, robustna rastlina, primerna za vrtove v Romuniji

• Vzdrževanje: Rahlo obrezovanje spodbuja razvejanost in aromo listov

✨ Prednosti in uporaba:

• Kulinarika: Sveži ali posušeni listi se uporabljajo za pico, testenine, omake, solate in pečenke

• Zdravilna uporaba: Tradicionalna rastlina z učinki na prebavo, antioksidativnimi in antibakterijskimi lastnostmi

• Okrasna: Gosta listnata masa in roza-vijolični cvetovi krasijo robove in rustikalne vrtove

• Medonosna: Privablja čebele in metulje, podpira biotsko raznovrstnost

⚠️ Opomba: Za ohranitev intenzivnega vonja se listi pobirajo pred cvetenjem in sušijo v senci, na dobro zračenem mestu.

Višina s lonec vključen: približno 20-25 cm
Videz rastline se spreminja glede na letni čas, zrelost listov, obrezovanje itd..