Juniperus communis 'Meyer' - ekološka pridelava

Juniperus communis je grm ali manjše zimzeleno drevo iz družine cipresovk. Naravno raste v mnogih delih sveta, vključno z Evropo, Azijo, Severno Ameriko in arktičnimi območji.

Njegove jagode, ki so pravzaprav modro-črni storži, se uporabljajo v kuhinji in medicini. Rastlina je znana tudi po svojih okrasnih lastnostih in se pogosto uporablja v krajinski arhitekturi in vrtnarstvu.

Juniperus communis 'Meyer' se razlikuje od običajnega gojenega oblika po temnejšem listju.

Kulinarna uporaba: Ievske jagode so cenjena začimba v tradicionalni kuhinji, zlasti v severni Evropi. Uporabljajo se za aromatiziranje divjačinskega mesa in kislega zelja ter so ključna sestavina pri izdelavi džina. Jagode imajo značilen, aromatičen okus z notami bora in rahlo grenkobo.

Zdravilna uporaba: Ievje so v tradicionalni medicini uporabljali za različne težave. Jagode so znane po svojih diuretičnih in antiseptičnih lastnostih. V ljudski medicini so jih uporabljali za zdravljenje težav, kot so okužbe sečil, artritis in prebavne težave. Eterično olje, pridobljeno iz ievskih jagod, se uporablja v aromaterapiji.

Iglasti listi ievja so temno zeleni in imajo tri stranice z belo črto na zgornji strani.

Višina s lonec vključno: 20-30 cm
Premer lonca: 12 cm