Juniperus communis 'Meyer' - ekološka pridelava

Juniperus communis je grm ali majhno zimzeleno drevo iz družine Cupressaceae. Naravno raste v mnogih delih sveta, vključno z Evropo, Azijo, Severno Ameriko in arktičnimi območji.

Njegove jagode, pravzaprav modro-črni storži, se uporabljajo v kuhinji in medicini. Rastlina je znana tudi po svojih okrasnih lastnostih in se pogosto uporablja v krajinski arhitekturi in vrtnarstvu.

Juniperus communis 'Meyer' se razlikuje od običajnega gojenega brina po temnejšem listju. 

Kulinarika: Brinove jagode so priljubljena začimba v tradicionalni kuhinji, zlasti v severni Evropi. Uporabljajo se za aromatiziranje divjačinskega mesa in kislega zelja ter so tudi ključna sestavina pri proizvodnji gina. Jagode imajo značilen aromatičen okus z notami bora in rahlo grenkobo.

Zdravilna uporaba: Brin je bil v tradicionalni medicini uporabljen za različne bolezni. Jagode so znane po svojih diuretičnih in antiseptičnih lastnostih. V ljudski medicini so jih uporabljali za zdravljenje težav, kot so okužbe sečil, artritis in prebavne težave. Eterično olje, pridobljeno iz brinovih jagod, se uporablja v aromaterapiji.

Iglaste liste brina so temno zelene barve in imajo tri stranice z belo črto na vrhu. 

Višina z vključenim lončkom: 20-30 cm
Premer lonca: 12 cm