Limetka na steblu - Citrus aurantifolia

Citrus aurantifolia, splošno znan kot limeta ali lime, je vrsta citrusov, ki izvira iz jugovzhodne Azije. Je grm ali manjše drevo, vedno zeleno, z trnastimi vejami in majhnimi, ovalnimi, intenzivno zelenimi listi. Cvetovi so majhni, beli in zelo dišeči. Plodovi so majhni, okrogli, z tanko zeleno lupino (ki ob zrelosti postane rumena), zelo sočno in izjemno kislo meso z intenzivnim in svežim vonjem.

V nasprotju z limono ima limeta močnejšo kislost in bolj kompleksen okus, zato je nepogrešljiva v azijski, mehiški in karibski kuhinji.

Glavne značilnosti:

• Velikost: 2–4 m višine (v loncu ostane manjša, 1,5–2,5 m)
• Plodovi: majhni, zeleni, zelo kisli in aromatični
• Obdobje obiranja: lahko cveti in rodi skoraj vse leto v dobrih pogojih
• Odpornost: bolj občutljiva na mraz kot limona (kratkotrajno prenaša do -2°C / -3°C)
• Vonj: intenzivno dišeči cvetovi in listi

Enostavno vzdrževanje:

• Svetloba: polno sonce (vsaj 6–8 ur na dan)
• Temperatura: toplo (idealno 20–30°C). Pozimi jo je treba prestaviti v notranjost (idealno 8–15°C na svetlem mestu)
• Zalivanje: redno, substrat naj se delno posuši med zalivanji
• Substrat: poseben za citruse, dobro odceden
• Gnojenje: redno z gnojilom za citruse v času rasti

Uporaba: Limeta je zelo cenjena v kuhinji zaradi svojega kislega in aromatičnega soka. Uporablja se za pripravo pijač (mojito, caipirinha, limonade), omak, marinad, sladic in azijskih jedi. Lupina se lahko uporablja tudi za aromatiziranje čajev ali za izdelavo eteričnih olj.

Dekorativna in plodna rastlina, idealna za terase, balkone ali svetle rastlinjake. Izgleda elegantno in nudi sveže plodove skozi vse leto v dobrih pogojih rasti.

Višina z loncem: približno 90 cm
Premer lonca: 22 cm
Oglejte si celoten vodič za nego citrusov na blogu.