Camellia Sinensis je zimzeleni grm, ki se uporablja tako za okrasne kot tudi za prehranske namene, njegove zdravilne lastnosti pa so zelo znane po vsem svetu. Listi, brsti in plodovi se uporabljajo za pripravo čaja, pa tudi kot sestavina v nekaterih zdravilnih pripravkih.
Zgodovina čajne rastline se začne v Aziji pred 22.000 leti, po zadnji ledeni dobi, vendar ta tema še vedno sproža intenzivne razprave med raziskovalci. Camellia Sinensis je skozi čas povzročala medicinske in celo politične polemike – vendar je njena uporaba za pripravo čaja in drugih osvežilnih pijač ostala stalna skozi čas.
Čajni grm se običajno pojavlja kot grm, ki v gojenju doseže višino do 2 m. Primerki se naravno običajno razvijejo več, vendar jih običajno obrezujejo na to višino. Nove liste so sijoče in vsebujejo tipično 4 % kofeina, zato so idealni za obiranje. Ko postarajo, se njihova kemična sestava spremeni, kar omogoča pripravo različnih vrst čaja z različnimi lastnostmi. Za ohranitev vsebnosti kofeina se pobirajo brsti in prvih 2-3 listi. V optimalnih pogojih rasti se ta postopek ponovi na vsaki dva tedna.
Nega Camellia Sinensis. Čajni grm uspešno gojijo na prostem v nasadih v območjih, kjer temperature redko padejo pod -10°C, ali v zaščitenih območjih / hladnih rastlinjakih. Čeprav tehnično prenese do -15°C, dolgotrajna izpostavljenost takim temperaturam lahko povzroči pomembno škodo rastlini.
Rastline, ki so trenutno na voljo v hortikulturni trgovini, so na splošno potomci z znatno izboljšano odpornostjo proti mrazu – trenutno obstajajo nasadi celo v gorskih območjih na zelo visokih nadmorskih višinah, kjer vreme ni ravno prijazno. Takšni nasadi so bili ustanovljeni z namenom pridobitve rastlin z določenimi lastnostmi – na primer zaradi nizkih temperatur rastline rastejo počasneje, vendar je vsebnost kofeina višja in lahko se pridobi več različnih vrst črnega čaja.
Rastlina bolje prenaša pomanjkanje vode kot njen presežek. Priporoča se uporaba substrata, ki zadržuje določeno stopnjo vlage, a dobro odteka presežek, da voda ne zastaja. Uspešno se lahko uporabi univerzalna mešanica šote, izboljšana z vulkanskim peskom in/ali perliti.
Želiš videti več člankov in pridobiti več znanja? Ta članek je na voljo brezplačno, vendar lahko podpreš secretgarden.ro z oceno tukaj:
Google: Ocena na Googlu
Facebook: Ocena na Facebooku