Zmeur remontant foarte aromat - Rubus idaeus 'Zefa'

Rubus idaeus 'Zefa' é um cultivar de framboesa da família Rosaceae, conhecido pelos seus frutos grandes, vermelhos e aroma intenso. Esta variedade remontante (com floração repetida) produz frutos duas vezes por ano, sendo ideal para pomares, bordaduras ou até vasos grandes, devido à sua produtividade e resistência. É uma escolha popular entre os jardineiros devido ao excelente sabor e versatilidade.

Aspeto das folhas, flores e frutos

• Folhas: As folhas são compostas, com 3-5 folíolos ovados, com margens serrilhadas, de verde médio, com uma textura ligeiramente áspera. A folhagem é caduca, caindo no inverno, e forma um fundo denso para os frutos.
• Flores: As flores são pequenas, brancas, com 5 pétalas, agrupadas em cachos, surgindo em maio-junho para a primeira colheita e em agosto-setembro para a segunda. São discretas, mas atraem polinizadores como as abelhas.
• Frutos: Os frutos são bagas compostas, grandes, de um vermelho vibrante, com uma textura firme e um sabor doce-ácido, aromático. Aparecem nos ramos do ano anterior (primavera) e nos novos (outono), sendo adequados para consumo fresco, compotas ou sobremesas.

Características de crescimento

• Altura e largura: Atinge 1,5-2 m de altura e 1-1,5 m de largura, formando um arbusto ereto, com ramos espinhosos.
• Vigor: Crescimento rápido, com ramos robustos que necessitam de suporte (espaldeira ou cerca). É produtiva e vigorosa.
• Tipo: Arbusto perene caducifólio, remontante, com produção dupla anual.

Condições de crescimento

• Exposição: Prefere sol pleno (6-8 horas/dia) para uma frutificação ótima. Tolera meia-sombra, mas produz menos frutos.
• Solo: Cresce em solos férteis, bem drenados, com pH ligeiramente ácido a neutro (5,5-6,5). Adicione composto ou estrume bem decomposto na plantação.
• Rega: Regue regularmente, mantendo o solo húmido, mas não encharcado, especialmente durante a formação dos frutos. Regue profundamente em períodos de seca.
• Temperatura: Resistente nas zonas 4-8 (até -30°C), adequada para climas temperados, incluindo Portugal. Proteja as raízes com cobertura morta em invernos rigorosos.

Cuidados e resistência

• Resistência: Resistente ao frio e a doenças comuns, mas pode ser afetada por pulgões ou botrite. Inspecione regularmente e trate com métodos orgânicos. Tolera bem o vento e a seca moderada.
• Fertilização: Aplique um fertilizante equilibrado (ex. 10-10-10) na primavera e um fertilizante rico em potássio no verão, para frutificação. Evite excesso de azoto.
• Poda: Para a colheita dupla, corte os ramos que frutificaram no outono até ao solo, mantendo os ramos novos para a primavera seguinte. Para uma única colheita grande (outono), corte todos os ramos na primavera, a 10-15 cm.
• Propagação: Propaga-se por estacas de raiz ou divisão dos tufos na primavera. Pode também produzir rebentos novos a partir das raízes.
• Aviso: Os ramos espinhosos podem causar arranhões. Os frutos são comestíveis e seguros.

Rubus idaeus 'Zefa' é ideal para pomares, bordaduras ou vasos grandes. Os seus frutos vermelhos e aromáticos são perfeitos para consumo fresco, compotas, sumos ou sobremesas. Combina bem com outras bagas ou plantas ornamentais baixas. Atraem polinizadores, contribuindo para a biodiversidade.

Origem

Rubus idaeus é nativo da Europa e Ásia. O cultivar 'Zefa', desenvolvido na Europa, é uma variedade remontante selecionada pelos frutos grandes e alta produtividade, sendo popular na horticultura moderna.

Diâmetro do vaso: 11-15 cm (varia conforme o lote e a estação) 
Altura com vaso incluído: aprox. 50-60 cm (varia conforme o lote e a estação) 

No período frio as plantas são podadas e ficam sem folhas.