Solanum muricatum 'Pepino Gold'

Solanum muricatum 'Pepino Gold' é uma variedade de planta da família Solanáceas, conhecida pelo nome de pepino-doce, melão ou pepino-melão. Esta planta é originária da América do Sul, especialmente das regiões montanhosas do Peru e do Chile.

Pepino Gold é uma planta perene, mas é frequentemente cultivada como planta anual em zonas com clima mais frio. A planta pode atingir alturas de 1-1,5 metros e tem uma forma arbustiva. As folhas são de cor verde escuro, grandes e ovais, e as suas flores são de cor amarelo-pálido, por vezes com manchas púrpuras.

Os frutos do Pepino Gold têm uma forma oval ou esférica e variam em tamanho, podendo atingir até 10-12 centímetros de diâmetro. A casca dos frutos é lisa, de cor amarelo-dourado com riscas ou manchas violeta-escuras. A polpa do fruto é doce, suculenta, com um sabor que lembra o melão e a pêra. Este fruto tem uma textura cremosa e contém sementes pequenas, semelhantes às do tomate, que são comestíveis.

Pepino Gold cultiva-se em solos bem drenados, ricos em matéria orgânica, com exposição solar moderada a plena. A planta necessita de uma temperatura constante mínima de 13 graus Celsius para se desenvolver adequadamente. Os frutos podem ser colhidos quando a casca se torna amarelo-dourada e começam a amolecer ao toque.

O pepino-doce é geralmente consumido cru, mas pode também ser usado em diversas preparações culinárias, como saladas de fruta, batidos, sobremesas e até em pratos salgados. Os frutos são ricos em vitaminas (especialmente vitamina C) e minerais, tendo um baixo teor calórico.

Diâmetro do vaso: 10,5 cm. Altura com vaso incluído: aprox. 15-30 cm (varia consoante a estação).