Juniperus communis 'Meyer' - cultura biologica

Juniperus communis é um arbusto ou uma pequena árvore perene da família Cupressaceae. Encontra-se naturalmente em muitas partes do mundo, incluindo a Europa, Ásia, América do Norte e nas zonas árticas.

Os seus bagos, que são na verdade cones de cor azul-escura a negra, são usados na cozinha e na medicina. A planta é também conhecida pelas suas propriedades ornamentais, sendo frequentemente utilizada em jardinagem e paisagismo.

Juniperus communis 'Meyer' distingue-se da variedade comum pelo seu folhagem de cor mais escura.

Uso culinário: Os bagos de zimbro são um condimento apreciado na cozinha tradicional, especialmente no Norte da Europa. São usados para aromatizar carne de caça e couve fermentada, sendo também um ingrediente chave na produção de gin. Os bagos têm um sabor distinto, aromático, com notas de pinho e uma ligeira amargura.

Uso medicinal: O zimbro tem sido usado na medicina tradicional para várias doenças. Os bagos são conhecidos pelas suas propriedades diuréticas e antissépticas. Na medicina popular, foram usados para tratar problemas como infeções urinárias, artrite e problemas digestivos. O óleo essencial extraído dos bagos de zimbro é usado em aromaterapia.

As folhas aciculares do zimbro são de cor verde-escura e têm três faces com uma linha branca na parte superior.

Altura com vaso incluído: 20-30 cm
Diâmetro do vaso: 12 cm