Cornus mas 'Jolico' (Cornelian cherry 'Jolico') - fructe mari

Cornus mas 'Jolico' é um cultivar de corniso da família Cornaceae, conhecido pelos seus frutos grandes (2 vezes maiores do que os cultivares comuns), vermelhos e com sabor doce e ácido. Esta variedade é valorizada pela alta produtividade, resistência ao frio e aspecto ornamental, sendo uma escolha popular em jardins de frutos, pomares ou paisagens rústicas. Os seus frutos são ideais para consumo fresco, compotas, sumos ou vinhos, oferecendo benefícios nutricionais ricos em vitaminas.

Aspeto das folhas e flores

• Folhas: As folhas são ovais, com 5-10 cm de comprimento, com margens inteiras, de um verde escuro brilhante. Aparecem na primavera e caem no final do outono, oferecendo um fundo denso para os frutos.
• Flores: As flores são pequenas, amarelas, agrupadas em umbelas, surgindo no início da primavera (março-abril), antes das folhas. São discretas, mas atraem polinizadores como as abelhas.

Aspeto dos frutos

• Frutos: Os frutos são pequenas cerejas ovais, de um vermelho intenso, com 2-3 cm de comprimento, com polpa suculenta e sabor doce e ácido. amadurecem em agosto-setembro, sendo ricos em vitamina C e antioxidantes, ideais para processamento ou para consumo fresco.

Características de crescimento

• Altura e largura: Atinge 4-6 metros de altura e 3-4 metros de largura, formando um arbusto ereto ou árvore pequena, com ramos arqueados.
• Vigor: Crescimento moderado, com caules lenhosos e desenvolvimento denso. É vigoroso e longevo, vivendo até 100 anos.
• Tipo: Arbusto ou árvore pequena caduca, perene.

Condições de crescimento

• Exposição: Prefere sol pleno ou meia-sombra para uma frutificação ótima. Tolera sombra, mas produz menos frutos.
• Solo: Cresce em solos férteis, bem drenados, com pH ligeiramente ácido a neutro (5,5-7,0). Tolera solos pobres ou argilosos.
• Rega: Regar regularmente em períodos secos, especialmente durante a formação dos frutos. É tolerante à seca moderada uma vez estabelecido.
• Temperatura: Resistente nas zonas 3-8 (até -35°C), adequado para climas temperados, incluindo Portugal.

Cuidados e resistência

• Resistência: Extremamente resistente ao frio, doenças e pragas. Tolera seca moderada e poluição urbana.
• Fertilização: Aplicar um fertilizante equilibrado na primavera, uma vez por ano, para estimular o crescimento.
• Poda: Podar na primavera, removendo ramos secos ou cruzados para manter a forma. Tolera podas severas para rejuvenescimento.
• Propagação: Propaga-se por estacas de raiz ou divisão de touceiras na primavera.
• Aviso: Os frutos são comestíveis, mas adstringentes crus; cozinhe-os para consumo.

Utilização

Cornus mas 'Jolico' é ideal para jardins de frutos, bordaduras ou pomares. Os seus frutos vermelhos são excelentes para compotas, sumos, vinhos ou chás. Combina bem com outros arbustos frutíferos ou plantas ornamentais. Atrai polinizadores, contribuindo para a biodiversidade.

Origem

Cornus mas é nativo do Sul da Europa e Oeste da Ásia. O cultivar 'Jolico' foi desenvolvido na Alemanha pelas suas frutas grandes e resistência.

Diâmetro do vaso: 9 cm
Altura com vaso incluído: aprox. 20-30 cm (varia conforme a estação)

No período frio as plantas são podadas e sem folhas. As etiquetas e a forma do vaso podem variar, dependendo do lote e do produtor.