Rosmarino - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, conosciuta anche come rosmarino, è una pianta perenne, aromatica, della famiglia delle Lamiaceae. Originaria della regione mediterranea, il rosmarino è apprezzato sia per le sue qualità culinarie che per quelle medicinali. La pianta ha foglie piccole, strette, di colore verde scuro, con una consistenza ruvida e un odore intenso, caratteristico. I suoi fiori sono solitamente azzurri o violacei, e compaiono in primavera o estate. Il rosmarino predilige il clima caldo e soleggiato e i terreni ben drenati. È spesso usato nella cucina mediterranea, aggiungendo il suo aroma distintivo a vari piatti, in particolare alla carne di agnello, pollo e pesce. Inoltre, possiede proprietà antiossidanti, antinfiammatorie ed è impiegato in diversi rimedi naturali.

Altezza con vaso incluso: circa 15-20 cm