Capsun remontant - Fragaria × ananassa 'Toscana' (Everbearing Strawberry)

Fragaria × ananassa 'Toscana' è un ibrido rinomato per la sua capacità di produrre frutti per tutta la stagione (everbearing) e per i suoi fiori decorativi di un rosa intenso. Questa pianta combina l'utilità di un raccolto abbondante con un aspetto ornamentale, essendo ideale per giardini, terrazze o vasi sospesi.

Aspetto dei fiori e dei frutti

• Fiori: La fragola 'Toscana' si distingue per i suoi fiori insoliti, di un rosa intenso fino al rosa-rosso, che appaiono da maggio a settembre-ottobre. A differenza dei fiori bianchi tipici delle fragole, questi sono decorativi e attirano più impollinatori come le api.
• Frutti: I frutti sono di dimensioni medie, pesano tra 15-25 grammi, con una forma conica e un colore rosso brillante. La polpa è succosa, soda, con un gusto dolce e aromatico, equilibrato da una leggera acidità. I frutti maturano continuamente da maggio-giugno fino alle prime gelate, offrendo un raccolto prolungato.
• Periodo di raccolta: Grazie alla sua natura everbearing (remontante), produce frutti a ondate per tutta l'estate e l'autunno, con picchi a giugno-luglio e settembre-ottobre.

Caratteristiche di crescita

• Altezza: Cresce compatta, raggiungendo 15-25 cm di altezza e una larghezza di 30-40 cm, il che la rende adatta a spazi piccoli.
• Fogliame: Le foglie sono trifogliate, di un verde scuro, lucide, offrendo uno sfondo attraente per fiori e frutti.
• Vigore: È una pianta vigorosa, ma non eccessivamente espansiva, producendo stoloni (germogli) che possono essere usati per la moltiplicazione o rimossi per concentrare l'energia sulla fruttificazione.

Condizioni di crescita

• Esposizione: Preferisce il pieno sole, ma tollera anche la mezz'ombra, a condizione che riceva almeno 6 ore di luce al giorno.
• Terreno: Necessita di un terreno fertile, ben drenato, con un pH neutro o leggermente acido (5,5-6,5). I terreni ricchi di materia organica sono ideali.
• Annaffiatura: Richiede annaffiature regolari per mantenere il terreno umido, ma non inzuppato, soprattutto nei periodi caldi e durante la fruttificazione.
• Potatura: La rimozione degli stoloni e delle foglie secche aiuta a mantenere la salute della pianta e a stimolare la produzione di frutti.
• Impollinazione: È autofertile, ma la presenza di impollinatori può aumentare la resa.

Cura e resistenza

• Resistenza: È moderatamente resistente al freddo, sopportando temperature fino a -15°C fino a -20°C (zone USDA 5-9), ma necessita di protezione (pacciamatura) negli inverni rigidi. È resistente alla maggior parte delle malattie comuni delle fragole, come la muffa grigia, se ben ventilata.
• Concimazione: Un fertilizzante equilibrato (ad esempio, 10-10-10) applicato in primavera e un supplemento di potassio durante la fruttificazione aumentano la produzione.
• Parassiti: Può essere colpita da afidi o acari; la prevenzione include l'irrigazione delle foglie e l'evitare l'eccesso di umidità.

Origine

Fragaria × ananassa è un ibrido risultato dall'incrocio tra Fragaria virginiana (originaria del Nord America) e Fragaria chiloensis (originaria del Sud America), realizzato in Europa nel XVIII secolo. La varietà 'Toscana' è stata sviluppata dalla compagnia italiana ABZ Seeds e introdotta sul mercato nel 2011, vincendo il premio FleuroStar Award 2011/2012 per la sua combinazione unica di fiori rosa e frutti di qualità. È una selezione moderna, creata per soddisfare la domanda di piante ornamentali commestibili, popolarizzata in Europa e Nord America per il suo aspetto e produttività.