Citrus hystrix (Lime Makrut) - foglie e frutti commestibili

Citrus hystrix, noto comunemente come Lime Kaffir, Lime Makrut, Lime Thai, Lime Leech o Mauritius Papeda, è una varietà di agrumi originaria del Sud-Est asiatico e del sud della Cina.

I frutti sono utilizzati per il loro aroma in diverse preparazioni.
Grazie alle loro proprietà aromatiche e persino medicinali particolari, le foglie sono frequentemente impiegate nella cucina thailandese, cambogiana, vietnamita e anche in altre parti del mondo - fresche, essiccate o congelate - in gelati, limonate, zuppe, insalate, ecc.
Altezza con vaso incluso: 25-35 cm
Diametro vaso: 12 cm
Consulta la guida completa per la cura degli agrumi sul blog.