Citrus hystrix (Citron Makrut) - feuilles et fruits comestibles

Citrus hystrix, connu sous les noms populaires de Combava, Makrut Lime, Citron vert thaï, Leech Lime ou Mauritius Papeda, est une variété d’agrumes originaire du sud-est de l’Afrique et du sud de la Chine.

Les fruits sont utilisés pour leur arôme dans différentes préparations.
En raison de leurs propriétés aromatiques et même médicinales particulières, les feuilles sont fréquemment utilisées dans la cuisine thaïlandaise, cambodgienne, vietnamienne, ainsi que dans d’autres parties du monde - fraîches, séchées ou congelées - dans les glaces, limonades, soupes, salades, etc.
Hauteur avec pot inclus : 25-35 cm
Diamètre du pot : 12 cm
Consultez le guide complet d’entretien des agrumes sur le blog.