Cornus mas 'Jolico' (Cornouiller mâle 'Jolico') - gros fruits

Cornou mâle 'Jolico' est un cultivar de cornouiller de la famille des Cornacées, réputé pour ses fruits volumineux (deux fois plus gros que ceux des cultivars ordinaires), rouges et au goût doux-acidulé. Cette variété est appréciée pour sa grande productivité, sa résistance au froid et son aspect ornemental, en faisant un choix populaire dans les vergers, les jardins fruitiers ou les paysages champêtres. Ses fruits sont idéaux pour la consommation fraîche, les confitures, les jus ou les vins, offrant des bienfaits nutritionnels riches en vitamines.

Apparence des feuilles et des fleurs

• Feuilles : Les feuilles sont ovales, longues de 5 à 10 cm, aux bords entiers, d’un vert foncé brillant. Elles apparaissent au printemps et tombent à la fin de l’automne, offrant un fond dense pour les fruits.
• Fleurs : Les fleurs sont petites, jaunes, groupées en ombelles, apparaissant au début du printemps (mars-avril), avant les feuilles. Elles sont discrètes mais attirent les pollinisateurs comme les abeilles.

Apparence des fruits

• Fruits : Les fruits sont de petites cerises ovales, d’un rouge intense, longues de 2 à 3 cm, avec une pulpe juteuse et un goût doux-acidulé. Ils mûrissent en août-septembre, riches en vitamine C et en antioxydants, parfaits pour la transformation ou la consommation fraîche.

Caractéristiques de croissance

• Hauteur et largeur : Atteint 4 à 6 mètres de hauteur et 3 à 4 mètres de largeur, formant un arbuste dressé ou un petit arbre, avec des branches arquées.
• Vigueur : Croissance modérée, avec des tiges ligneuses et un développement dense. Il est vigoureux et longevitif, pouvant vivre jusqu’à 100 ans.
• Type : Arbuste ou petit arbre caduc, persistant.

Conditions de culture

• Exposition : Préfère le plein soleil ou la mi-ombre pour une fructification optimale. Tolère l’ombre, mais produit moins de fruits.
• Sol : Pousse dans des sols fertiles, bien drainés, avec un pH légèrement acide à neutre (5,5-7,0). Tolère les sols pauvres ou argileux.
• Arrosage : Arrosez régulièrement en période de sécheresse, surtout pendant la formation des fruits. Tolère une sécheresse modérée une fois établi.
• Température : Résistant dans les zones 3-8 (jusqu’à -35°C), adapté aux climats tempérés, y compris la Roumanie.

Entretien et résistance

• Résistance : Extrêmement résistant au froid, aux maladies et aux parasites. Tolère la sécheresse modérée et la pollution urbaine.
• Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré au printemps, une fois par an, pour stimuler la croissance.
• Taillage : Taillez au printemps, en enlevant les branches sèches ou croisées pour maintenir la forme. Supporte les tailles sévères pour le rajeunissement.
• Multiplication : Se multiplie par boutures de racines ou par division des touffes au printemps.
• Avertissement : Les fruits sont comestibles mais astringents crus ; cuisez-les avant consommation.

Utilisation

Cornou mâle 'Jolico' est idéal pour les jardins fruitiers, les bordures ou les vergers. Ses fruits rouges sont excellents pour les confitures, les jus, les vins ou les infusions. Il se marie bien avec d’autres arbustes fruitiers ou plantes ornementales. Il attire les pollinisateurs, contribuant à la biodiversité.

Origine

Le Cornou mâle est originaire du sud de l’Europe et de l’Asie occidentale. Le cultivar 'Jolico' a été développé en Allemagne pour ses gros fruits et sa résistance.

Diamètre du pot : 9 cm
Hauteur avec pot incluse : env. 20-30 cm (varie selon la saison)

En saison froide, les plantes sont taillées et sans feuilles. Les étiquettes et la forme du pot peuvent varier selon le lot et le producteur.