Juniperus communis 'Meyer' - cultura biologica

Juniperus communis je ker alebo malý vždyzelený strom z čeľade Cupressaceae. Vyskytuje sa prirodzene v mnohých častiach sveta, vrátane Európy, Ázie, Severnej Ameriky a arktických oblastí.

Jeho plody, vlastne modro-čierne šišky, sa používajú v kuchyni a medicíne. Rastlina je známa aj svojimi okrasnými vlastnosťami a často sa využíva v krajinárstve a záhradníctve.

Juniperus communis "Meyer" sa od bežného kultivaru odlišuje tmavším olistením. 

Kulinárske použitie: Plody borievky sú obľúbeným korením v tradičnej kuchyni, najmä v severnej Európe. Používajú sa na ochutenie diviny a kyslej kapusty a sú tiež kľúčovou zložkou pri výrobe ginu. Plody majú výraznú, aromatickú chuť s tónmi borovice a jemnou horkosťou.

Liečebné použitie: Borievka sa v tradičnej medicíne používala na rôzne ochorenia. Plody sú známe svojimi diuretickými a antiseptickými vlastnosťami. V ľudovom liečiteľstve sa používali na liečbu problémov ako sú močové infekcie, artritída a tráviace ťažkosti. Esenciálny olej získaný z plodov borievky sa používa v aromaterapii.

Ihličnaté listy borievky sú tmavozelenej farby a majú tri strany s bielou čiarou na vrchu. 

Výška vrátane kvetináča: 20-30 cm
Priemer kvetináča: 12 cm