Vanilla Planifolia alebo vanilková orchidea - botanický druh cenený ako exotická rastlina zberateľmi, tak aj pre svoje aromatické struky, ktoré majú veľmi vysokú obchodnú hodnotu. V súčasnosti hodnota vanilkových strukov presahuje hodnotu striebra.
Vanilla je rýchlo rastúca rastlina, epifyt alebo poloephyte, so zelenými alebo pestrými listami. Liany dosahujú pôsobivú dĺžku až do 60 m a majú vzdušné korene, ktoré pomáhajú rastline šplhať sa a upevňovať sa na kmeňoch stromov, skalách alebo iných oporách, ktoré nájde. Ako rastlina rastie, liany sa zahusťujú, aby rastlina mohla uniesť svoju váhu.
Vanillu je možné objednať tu: Vanilla Planifolia
Vanilla Planifolia je fascinujúca rastlina - jediný druh orchidey (z približne 35 000 známych druhov), ktorý produkuje jedlý plod. V súčasnosti je v obehu aj pestrá odroda pod názvom Vanilla Planifolia 'Variegata'.
Kvitnutie prebieha každý rok, zvyčajne v období apríl - júl, závislé od podmienok rastu a veľkosti rastliny. Je vyvolané suchšími obdobiami s zriedkavým zalievaním a nižšou vzdušnou vlhkosťou. Na kvitnutie je potrebné, aby liany dosahovali dĺžku niekoľkých metrov a stonka mala priemer 6-13 mm. Rastlina je schopná kvitnúť 2-3 roky od zakorenenia odrezku.
Kvetiny sú silne voňavé a dosahujú veľkosť až do 10 cm. Rastlina tvorí súbory 1-15 kvetov, ktoré sa otvárajú postupne. Každý kvet vydrží približne jeden deň.
Vanilla Planifolia - súbor s otvoreným kvetom a púčikmi
Opelenie sa vykonáva ručne - peľ z jedného kvetu môže byť použitý na oplodnenie toho istého kvetu (samoplodnosť). Prírodné opelenie sa vyskytuje len veľmi zriedka (asi 1 %). Pre efektívne opelenie by sa malo vykonať v prvej polovici dňa, medzi 6:00 a 12:00. Môže sa použiť špáradlo alebo iný podobný nástroj. Pri úspešnom opelení kvet zostane na rastline a začne sa meniť na struk. Pri neúspešnom opelení kvety opadnú do 1-3 dní.
Plod je valcovitá kapsula (struk) s dĺžkou až do 20 cm a dozrieva približne 8-9 mesiacov po opelení. Zber sa vykonáva pred úplným dozretím, pretože dozrievanie znamená otvorenie strukov a stratu obchodnej hodnoty. Po zbere struky nemajú typickú arómu - tá sa vyvíja počas procesu dozrievania a dosahuje maximálny potenciál 4-5 mesiacov po zbere.
Vanilla Planifolia - nezrelé plody (struky)
Využitie plodov. Plody sa široko používajú pre svoju charakteristickú arómu v potravinárskom priemysle (cukrárstvo, pekárstvo, príprava nápojov, sirupov a pod.) aj v kozmetike (aromaterapia, parfumy, iné kozmetické výrobky). V tradičnej medicíne sa vanilka používa ako afrodiziakum a stimulant, upokojujúci prostriedok pri horúčkach a kŕčoch, liek na zubné kazy - tieto možné účinky však vyžadujú rozsiahle štúdie.
Vanilla Planifolia - zrelé plody pripravené na použitie
Pestovanie. Vanilla Planifolia je považovaná za takmer nezničiteľnú rastlinu - jediným nebezpečenstvom je premokrenie, v takom prípade sa rastlina odreže pri báze a znovu vysadí, pretože ľahko zakoreňuje.
Vlhkosť vzduchu ideálna je v rozmedzí 50-80 % v dobre vetraných pestovateľských priestoroch. Hoci rastlina znáša aj nižšie hodnoty, dlhodobo spomalí rast a vzdušné korene vyschnú. Vystavenie rastliny príliš silným prievanom tiež vedie k vysychaniu vzdušných koreňov.
Usmerňovanie lian je veľmi dôležitá činnosť, ak je cieľom produkcia plodov (strukov). Môže sa robiť na mriežke, kolíku alebo iných typoch opôr, pričom sa dbá na možnosť prístupu pre ručné opelenie.
Hnojenie. Používa sa hnojivo pre orchidey alebo vyvážené hnojivo s NPK v slabom zriedení - približne 30 % oproti hodnotám uvedeným na obale. Na zvýšenie vstrebávania živín sa odporúčajú listové hnojenia, najmä u väčších rastlín - používajú sa vyvážené listové hnojivá v slabom zriedení, aby sa znížilo riziko popálenia. Počas kvitnutia sa vyhýbame hnojivám s vysokým obsahom dusíka (N), pretože podporujú vegetatívny rast na úkor kvitnutia.
Substrát. Vanilla Planifolia preferuje dobre priepustný substrát s jemnou štruktúrou a vysokým obsahom organickej hmoty. V skleníku používame vlastný recept na substrát, zložený z kokosového rašeliníka, fermentovaného rašeliníka, perlitu a jemnej kôry. Pestovanie v machu sphagnum je vhodné na rozmnožovanie a pre mladé rastliny.
Škodcovia. Bežní škodcovia môžu ovplyvniť rast rastliny, ale nepredstavujú hrozbu, pokiaľ sú správne kontrolovaní fitosanitárnymi ošetreniami. Najvážnejším problémom je hniloba koreňov v substráte, ktorú možno predísť kontrolovaným zalievaním a vhodným substrátom.
Vanillu je možné objednať tu: Vanilla Planifolia
Chcete vidieť viac článkov a získať viac vedomostí? Tento článok je poskytovaný zadarmo, no môžete podporiť secretgarden.ro recenziou tu:
Google: Recenzia na Google
Facebook: Recenzia na Facebooku