Capsun remontant - Fragaria × ananassa 'Toscana' (Everbearing Strawberry)

Fragaria × ananassa 'Toscana' este un hibrid renumit pentru capacitatea sa de a produce fructe pe tot parcursul sezonului (everbearing) și pentru florile sale decorative de un roz intens. Această plantă combină utilitatea unei recolte bogate cu un aspect ornamental, fiind ideală pentru grădini, terase sau ghivece suspendate.

Aspectul florilor și fructelor

• Flori: Capsunul 'Toscana' se remarcă prin florile sale neobișnuite, de un roz intens până la roz-roșu, care apar din mai până în septembrie-octombrie. Spre deosebire de florile albe tipice ale căpșunilor, acestea sunt decorative și atrag mai multi polenizatori precum albinele.
• Fructe: Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind între 15-25 grame, cu o formă conică și o culoare roșu strălucitor. Pulpa este suculentă, fermă, cu un gust dulce și aromat, echilibrat de o ușoară aciditate. Fructele se coc continuu din mai-iunie până la primele înghețuri, oferind o recoltă prelungită.
• Perioada de recoltare: Datorită naturii sale everbearing (remontante), produce fructe în valuri pe tot parcursul verii și toamnei, cu vârfuri în iunie-iulie și septembrie-octombrie.

Caracteristici de creștere

• Înălțime: Crește compact, atingând 15-25 cm înălțime și o lățime de 30-40 cm, ceea ce o face potrivită pentru spații mici.
• Frunziș: Frunzele sunt trifoliate, de un verde închis, lucioase, oferind un fundal atractiv pentru flori și fructe.
• Vigurozitate: Este o plantă viguroasă, dar nu excesiv de expansivă, producând stoloni (lăstari) care pot fi folosiți pentru înmulțire sau îndepărtați pentru a concentra energia pe fructificare.

Condiții de creștere

• Expunere: Preferă soarele plin, dar tolerează și semi-umbra, cu condiția să primească cel puțin 6 ore de lumină zilnică.
• Sol: Are nevoie de un sol fertil, bine drenat, cu un pH neutru sau ușor acid (5,5-6,5). Solurile bogate în materie organică sunt ideale.
• Udare: Necesită udare regulată pentru a menține solul umed, dar nu îmbibat, mai ales în perioadele calde și în timpul fructificării.
• Toaletare: Îndepărtarea stolonilor și a frunzelor uscate ajută la menținerea sănătății plantei și la stimularea producției de fructe.
• Polenizare: Este autofertilă, dar prezența polenizatorilor poate crește randamentul.

Îngrijire și rezistență

• Rezistență: Este moderat rezistentă la frig, suportând temperaturi de până la -15°C până la -20°C (zonele USDA 5-9), dar necesită protecție (mulci) în iernile aspre. Este rezistentă la majoritatea bolilor comune ale căpșunilor, cum ar fi mucegaiul cenușiu, dacă este bine ventilată.
• Fertilizare: Un îngrășământ echilibrat (de exemplu, 10-10-10) aplicat primăvara și un supliment cu potasiu în timpul fructificării sporesc producția.
• Dăunători: Poate fi afectată de afide sau acarieni; prevenirea include udarea frunzelor și evitarea excesului de umiditate.

Origine

Fragaria × ananassa este un hibrid rezultat din încrucișarea dintre Fragaria virginiana (originară din America de Nord) și Fragaria chiloensis (originară din America de Sud), realizată în Europa în secolul al XVIII-lea. Varietatea 'Toscana' a fost dezvoltată de compania italiană ABZ Seeds și introdusă pe piață în 2011, câștigând premiul FleuroStar Award 2011/2012 pentru combinația sa unică de flori roz și fructe de calitate. Este o selecție modernă, creată pentru a satisface cererea de plante ornamentale comestibile, fiind popularizată în Europa și America de Nord pentru aspectul și productivitatea sa.