Solanum muricatum 'Pepino Gold'

Solanum muricatum 'Pepino Gold' è una varietà di pianta della famiglia delle Solanacee, conosciuta con il nome di pepino dolce, melone o pepino melone. Questa pianta è originaria del Sud America, in particolare delle regioni montane del Perù e del Cile.

Pepino Gold è una pianta perenne, ma viene spesso coltivata come pianta annuale nelle zone con clima più freddo. La pianta può raggiungere altezze di 1-1,5 metri e ha una forma cespugliosa. Le foglie sono di colore verde scuro, grandi e ovali, mentre i suoi fiori sono di colore giallo pallido, talvolta con macchie porpora.

I frutti del Pepino Gold hanno una forma ovale o sferica e variano in dimensione, potendo arrivare fino a 10-12 centimetri di diametro. La buccia dei frutti è liscia, di colore giallo dorato con strisce o macchie viola scuro. La polpa del frutto è dolce, succosa, con un sapore che ricorda il melone e la pera. Questo frutto ha una consistenza cremosa e contiene semi piccoli, simili a quelli del pomodoro, che sono commestibili.

Pepino Gold si coltiva in terreni ben drenati, ricchi di sostanza organica, con un'esposizione al sole da moderata a piena. La pianta necessita di una temperatura costante di almeno 13 gradi Celsius per svilupparsi correttamente. I frutti possono essere raccolti quando la buccia diventa giallo dorato e cominciano ad ammorbidirsi alla pressione.

Il pepino dolce viene generalmente consumato crudo, ma può essere utilizzato anche in varie preparazioni culinarie, come macedonie di frutta, frullati, dolci e persino in piatti salati. I frutti sono ricchi di vitamine (in particolare vitamina C) e minerali, con un basso contenuto calorico.

Diametro del vaso: 10,5 cm. Altezza con vaso inclusa: circa 15-30 cm (varia a seconda della stagione).