Juniperus communis 'Meyer' - coltivazione biologica

Juniperus communis è un arbusto o un piccolo albero sempreverde della famiglia delle Cupressaceae. Si trova naturalmente in molte parti del mondo, inclusi Europa, Asia, Nord America e nelle zone artiche.

I suoi frutti, in realtà coni di colore blu-nero, sono utilizzati in cucina e in medicina. La pianta è nota anche per le sue proprietà ornamentali, essendo frequentemente impiegata nel paesaggismo e nel giardinaggio.

Juniperus communis 'Meyer' si distingue dalla varietà comune per il fogliame di colore più scuro.

Uso culinario: I frutti del ginepro sono una spezia apprezzata nella cucina tradizionale, specialmente nell’Europa settentrionale. Vengono usati per insaporire la carne di selvaggina e i crauti, e sono anche un ingrediente chiave nella produzione del gin. I frutti hanno un gusto distintivo, aromatico, con note di pino e un leggero retrogusto amaro.

Uso medicinale: Il ginepro è stato usato nella medicina tradizionale per varie affezioni. I frutti sono noti per le loro proprietà diuretiche e antisettiche. Nella medicina popolare, sono stati impiegati per trattare problemi come infezioni urinarie, artrite e disturbi digestivi. L’olio essenziale estratto dai frutti di ginepro è usato in aromaterapia.

Le foglie aghiformi del ginepro sono di colore verde scuro e hanno tre lati con una linea bianca sulla parte superiore.

Altezza con vaso incluso: 20-30 cm
Diametro vaso: 12 cm