Camellia sinensis - l'albero o la pianta del tè (commestibile)

Camellia Sinensis, chiamata anche albero del tè, pianta del tè o arbusto del tè, fa parte della famiglia delle Camelie sempreverdi. Le foglie sono di colore verde lucido, con margini seghettati. La fioritura viene solitamente impedita durante la coltivazione mediante la raccolta delle foglie, costringendo la pianta a produrre costantemente più gemme.

Le foglie, le gemme e i frutti vengono utilizzati per la preparazione del tè, ma anche come componente in alcuni preparati a scopo medicinale. Il frutto che si sviluppa ha una buccia verde (che diventa marrone a maturità) e un solo giro di semi. I semi possono essere usati anche per ottenere olio di tè.
I diversi tè prodotti dalla pianta di Camellia possiedono un’ampia gamma di proprietà medicinali e possono essere consumati sia come bevanda calda che fredda.

Resistenza al freddo: fino a -15°C

Se decidete di piantare la Camellia sinensis all’aperto, è necessario scegliere un luogo riparato da vento/tormente/correnti d’aria e proteggere la pianta nei primi anni.

L’albero del tè viene coltivato con successo in piantagioni all’aperto in zone con temperature che non scendono frequentemente sotto i -10°C, oppure in zone protette / serre fredde. Sebbene tecnicamente resista fino a -15°C, l’esposizione prolungata a tali temperature può causare danni significativi alla pianta.

Le piante attualmente disponibili nel commercio orticolo sono generalmente discendenti con una resistenza al freddo notevolmente migliorata - attualmente esistono piantagioni anche in zone montane, ad altitudini molto elevate, dove il clima non è affatto mite. Tali piantagioni sono state istituite con lo scopo di ottenere piante che presentano determinate caratteristiche - per esempio, a causa delle basse temperature le piante crescono più lentamente, ma il contenuto di caffeina è maggiore e si possono ottenere più specialità di tè nero.

Altezza con vaso incluso: circa 20-30 cm
Diametro vaso: 10-12 cm
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