Ilex paraguariensis (Yerba Mate) - planta de ceai Yerba Mate

Ilex paraguariensis, más néven yerba mate vagy matefa, egy örökzöld, évelő növény az Aquifoliaceae családból, Dél-Amerikából származik, különösen Paraguayból, Argentínából és Brazíliából. Ezt a fajt széles körben termesztik levelei miatt, amelyeket a hagyományos mate infúzió elkészítéséhez használnak, amely koffeinben és antioxidánsokban gazdag. Sokoldalú növény, alkalmas trópusi kertekbe, díszfa gyanánt vagy levéltermelésre, sűrű és élénkzöld megjelenést biztosítva.

A Yerba Mate (Ilex paraguariensis) leveleit a híres, antioxidánsokban gazdag tonizáló ital elkészítéséhez használják. Tanulmányok kimutatták, hogy koffein-, xantin- és polifenoltartalmának köszönhetően serkentő hatású, javítja a koncentrációt és a fizikai teljesítményt, támogatja az immunrendszert, felgyorsítja az anyagcserét, és segíthet a testsúly szabályozásában. Emellett hozzájárul a vércukorszint szabályozásához és a szív védelméhez antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásain keresztül.

A levelek és virágok megjelenése

• Levelek: A levelek oválisak, fűrészes szélűek, 7-10 cm hosszúak, sötétzöldek, fényesek, bőrös tapintásúak. Váltakozóan helyezkednek el, sűrű, aromás hátteret nyújtanak, amely enyhén kesernyés illatú, ha összetörik őket.
• Virágok: A virágok kicsik, fehérek vagy zöldesfehérek, hónalji fürtökben csoportosulnak, tavasszal (március-május) jelennek meg. Diszkrétek, és vonzzák a beporzókat, például a méheket.

Növekedési jellemzők

• Magasság és szélesség: Természetes körülmények között 6-15 m magasra és 4-6 m szélesre nő, kis fává vagy sűrű cserjévé alakulva. Kultúrában metszéssel kompaktabbá tehető.
• Növekedési erély: Mérsékelt vagy gyors növekedésű, fás, elágazó szárakkal, kerek koronát alkotva.
• Típus: Örökzöld fa vagy cserje, évelő.

Növekedési feltételek

• Fényigény: Félárnyékot vagy részleges árnyékot kedvel, ideális ritka lombkoronájú fák alatt. Nedves éghajlaton tűri a teljes napfényt, de az erős közvetlen fény megégetheti a leveleket.
• Talaj: Termékeny, nedves, jól vízelvezető talajban nő, enyhén savas vagy semleges pH-val (5,5-7). Komposzt vagy szerves anyag hozzáadásával javítható a nedvességtartás.
• Öntözés: Rendszeresen öntözze, tartsa a talajt nedvesen, de ne legyen átázott. Hosszú szárazságra érzékeny, de a magas páratartalmat tolerálja.
• Hőmérséklet: 9-11-es zónákban ellenálló (rövid ideig -5°C-ig). Romániában üvegházi vagy szobanövényként termesztik, fagy ellen védve.

Ápolás és tűrőképesség

• Tűrőképesség: Ellenáll a magas páratartalomnak és nedves talajoknak, de érzékeny a szélsőséges hidegre és szárazságra. Nedves körülmények között levéltetvek vagy gombák támadhatják; rendszeresen ellenőrizze és kezelje organikus módszerekkel.
• Trágyázás: Tavasszal alkalmazzon kiegyensúlyozott műtrágyát (pl. 10-10-10), 4-6 hetente egyszer. Kerülje a túlzott nitrogénmennyiséget.
• Metszés: Tavasszal metssze a formázás és a száraz ágak eltávolítása érdekében. Kompakt cserjeként alakítható.
• Szaporítás: Magról, szárdugványról vagy gyökérosztással tavasszal szaporítható.
• Megjegyzés: A levelek koffeint tartalmaznak.

Felhasználás

Ilex paraguariensis ideális a mate tea leveleinek előállításához, de díszfaként is alkalmas trópusi kertekben. A szárított leveleket élénkítő főzetekhez használják. Jól kombinálható más trópusi növényekkel, például banánfákkal vagy páfrányokkal, és vonzza a beporzókat, hozzájárulva a biodiverzitáshoz.

Eredet

Dél-Amerikából származik, különösen Paraguayból, Argentínából és Brazíliából, ahol nedves erdőkben nő. Az őslakos népek háziasították, és széles körben termesztik élénkítő tulajdonságai miatt.

Növény magassága: kb. 20-30 cm

Cserep átmérője: 12 cm