Diplotaxis tenuifolia (Rucola Perena) - cultura biologica (plante tinere)

Diplotaxis tenuifolia, poznata i kao divlja rikola ili trajna rikola, je trajna biljka iz porodice Brassicaceae. Podrijetlom je iz mediteranskih područja i zapadne Azije, ali danas se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta.

Ova biljka poznata je po svojim lancetastim, nazubljenim listovima koji imaju snažan, pikantan okus, često opisan kao intenzivniji od okusa obične rikole (Eruca vesicaria). Listovi se često koriste u salatama i drugim jelima.

Biljka proizvodi male žute cvjetove, a njezine se sjemenke koriste za razmnožavanje. Diplotaxis tenuifolia preferira sunčana mjesta i dobro drenirana tla. Otporna je na sušu i može podnijeti siromašnije uvjete tla.

Osim kulinarske upotrebe, divlja rikola cijenjena je i zbog svojih nutritivnih koristi. Dobar je izvor vitamina (posebno vitamina C i vitamina B skupine), minerala (kalcij, željezo, kalij) i antioksidansa.

Treba napomenuti da, iako je Diplotaxis tenuifolia općenito sigurna za konzumaciju, neke osobe mogu biti alergične na ovu biljku ili mogu smatrati njezin okus preintenzivnim. Ako ste novi u konzumaciji divlje rikole, preporučuje se da počnete s malim količinama i vidite kako vaš organizam reagira.

Visina s uključenom posudom: 20-30 cm
Promjer posude: 12 cm