Dioscorea bulbifera - biljka zračnog krumpira (caudex) - XL primjerci

Dioscorea bulbifera - zanimljiva vrsta, endemska za Južnu Afriku.

Biljka s debelim korijenom (kaudeks) koja ima dva načina pohrane hranjivih tvari - kaudeks i "zračne gomolje" koji rastu u podnožju listova. Iako ima brz vegetativni rast, zračni gomolji se razvijaju relativno sporo tijekom vremena. Nije zahtjevna za njegu, smatra se vrstom s velikom sposobnošću prilagodbe.

Dioscorea bulbifera smatra se biljkom od interesa u kulinarstvu i medicini, koristeći se za razne pripravke i lijekove.

Poznati narodni nazivi: zračni krumpir, zračni jam, gorki jam, nestašni jam, krumpirov jam, zračni jam, peršinasti jam

Sinonimi: Dioscorea anthropophagorum, Dioscorea bulbifera var. albotuberosa, Dioscorea bulbifera var. brachybotryum, Dioscorea bulbifera var. elongata, Dioscorea crispata, Dioscorea heterophylla, Dioscorea hoffa, Dioscorea hofika, Dioscorea korrorensis, Dioscorea latifolia, Dioscorea longipetiolata, Dioscorea perrieri, Dioscorea pulchella, Dioscorea rogersii, Dioscorea sativa var. elongata, Dioscorea sativa var. rotunda, Dioscorea tamifolia, Dioscorea tenuiflora, Dioscorea violacea, Helmia bulbifera, Polynome bulbifera

Napomena: Veličina gomolja varira od primjerka do primjerka. Neki listovi imaju mehaničke oštećenja. Dugi puzavci mogu se oštetiti tijekom prijevoza.