Menthe variegata aromatique - Mentha suaveolens 'Calixte' - culture biologique

Mentha suaveolens 'Calixte', également connue sous le nom de menthe à l'arôme de pomme, est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées. Elle se distingue par ses feuilles ovales, légèrement veloutées, d’un vert intense, fortement panachées, aux bords dentelés et souvent couvertes de poils fins, lui conférant une texture douce au toucher. Les feuilles dégagent une odeur forte et agréable de menthe, souvent avec des notes fruitées ou d’agrumes, ce qui la rend populaire dans les jardins aromatiques et décoratifs.

La plante produit de petites fleurs blanc-lilas, disposées en inflorescences denses, sur des tiges pouvant atteindre une hauteur de 30 à 60 cm. Elle est appréciée pour sa résistance et sa capacité à pousser dans des conditions variées, y compris dans des sols pauvres ou des endroits semi-ombragés. Plante vigoureuse, elle s’étend rapidement par ses rhizomes, nécessitant parfois un contrôle pour ne pas envahir d’autres zones du jardin.

'Calixte' est souvent utilisée en tisanes, préparations culinaires et infusions grâce à son arôme agréable et aux propriétés thérapeutiques associées aux plantes du genre Mentha.

Elle résiste au froid comme les variétés traditionnelles et est considérée comme exempte de parasites, son odeur spécifique et les huiles essentielles qu’elle contient étant un bon répulsif.

Hauteur avec pot inclus : 20-30 cm
L’aspect de la plante varie selon la saison, la maturité des feuilles, la taille, etc.