Galium odoratum (Vinarita) - culture biologique

Galium odoratum, connu sous le nom populaire de Asperule odorante ou Woodruff, est une plante vivace rampante originaire d'Europe et d'Asie. Elle est très appréciée pour ses feuilles aromatiques et son parfum doux caractéristique.

Elle pousse rapidement en formant des tapis denses de 15 à 30 cm de hauteur. Les feuilles sont lancéolées, vert foncé, disposées en verticilles de 6 à 9 feuilles. Au printemps, de petites fleurs blanches étoilées apparaissent, regroupées en petites inflorescences. Elle dégage un parfum doux et agréable de vanille et de foin frais, qui devient plus intense lorsque les feuilles sèchent légèrement.

Galium odoratum est également très apprécié pour ses usages aromatiques et traditionnels. Les feuilles séchées ont un parfum doux et agréable de vanille et de foin frais, utilisées depuis des siècles pour préparer des thés aromatiques, la boisson classique « May wine » (vin de mai) ou pour parfumer naturellement les tiroirs, armoires et le linge. En Europe, il est considéré comme un remède naturel calmant, digestif et légèrement sédatif.

Caractéristiques principales :

• Taille : 15-30 cm de hauteur, s'étend rapidement par rhizomes
• Type de feuilles : lancéolées, vertes, en verticilles
• Fleurs : blanches, étoilées, au printemps (avril-mai)
• Parfum : doux, vanille / foin (s'intensifie au séchage)
• Résistance : excellente au froid (supporte jusqu'à -30°C)

Entretien simple et pratique :

• Lumière : ombre ou mi-ombre (ne supporte pas le soleil direct brûlant)
• Sol : riche, humide, bien drainé, légèrement acide
• Arrosage : régulier (le sol doit rester légèrement humide)
• Taille : à tailler après la floraison pour maintenir un aspect compact
• Utilisation : thés aromatiques, boissons traditionnelles (May wine), parfum naturel, médicinal

Une plante excellente pour les jardins ombragés, bordures, sous les arbres ou en pots. Elle est très résistante, facile à entretenir et offre un parfum naturel agréable toute l'année. Idéale pour les jardins naturels ou aromatiques !

⚠️ Note : Pour un arôme maximal, il est recommandé de récolter les feuilles les jours ensoleillés, après évaporation de la rosée.

Hauteur avec pot inclus : env. 15-25 cm

L'apparence et la taille de la plante varient selon la saison, la maturité des feuilles, la taille, etc.