Elaeagnus umbellata Pointilla® 'Amoroso' (Olivier d'automne) - fruits comestibles

Elaeagnus umbellata Pointilla® 'Amoroso' est une variété connue pour ses fruits rouges, comestibles et riches en vitamines. On l'appelle aussi couramment « Olivier d'automne » ou olivier russe, bien que le goût des fruits n'ait aucun rapport avec celui des olives.

Voici quelques caractéristiques de cet arbuste :

1. Aspect. C’est un arbuste à feuilles caduques pouvant atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres. Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé, et présentent au revers une teinte argentée, ce qui lui confère un aspect décoratif.

2. Fruits. Les fruits sont petits, ronds, d’un rouge intense et ont un goût sucré, parfois légèrement acidulé, sans âpreté. Ils sont riches en vitamine C et en antioxydants. Ils se forment en grappes et peuvent être consommés crus ou transformés en diverses préparations culinaires.

3. Floraison. Il fleurit au printemps, avec de petites fleurs blanc-jaunâtre disposées en grappes, parfumées et attirant les insectes pollinisateurs.

4. Sol et climat. C’est un arbuste robuste, qui tolère une variété de sols, y compris les sols pauvres et secs. Il préfère les sols bien drainés et une exposition au soleil ou à mi-ombre. Il résiste à la sécheresse et aux basses températures.

5. Utilisation. Outre sa valeur ornementale, Elaeagnus umbellata Pointilla® 'Amoroso' est apprécié pour ses fruits, qui peuvent être utilisés dans des préparations culinaires telles que confitures, jus ou consommés frais. Il est également employé dans les jardins et l’aménagement paysager pour former des haies ou comme plante isolée grâce à son aspect attrayant.

6. Entretien. Il nécessite une taille régulière pour maintenir sa forme et stimuler la production de fruits. Il n’a pas d’exigences particulières en matière d’entretien et est relativement facile à cultiver.

Résistance au froid : C’est une plante très résistante, capable de tolérer une large gamme de sols et de conditions climatiques, y compris la sécheresse. Elle supporte bien des températures jusqu’à -29°C.

Taille du pot : 19 cm

Hauteur avec pot inclus : env. 50-60 cm (selon la saison et les travaux horticoles)

Note : En automne et en hiver, les plantes sont taillées sévèrement pour favoriser la ramification.