Citrus microcarpa 'Variegata' - Calamondin aux feuilles et fruits panachés

Citrus microcarpa 'Variegata'. 

Citrus X microcarpa est un hybride d'origine philippine, naturalisé dans la région de l'Asie du Sud-Est, en Chine et à Taïwan. C'est une variété avec une meilleure résistance au froid (par rapport à d'autres agrumes) et plusieurs fructifications chaque année, avec une couronne naturellement ronde nécessitant un entretien minimal.

Dans la région asiatique, la plante a une grande valeur commerciale, étant largement utilisée dans les préparations gastronomiques, les épices, les boissons ou les marmelades.

Détails sur le fruit : peau douce, pulpe acidulée-aromatique, forte teneur en graines. Généralement consommé préparé. Riche en vitamine C.

Le fruit peut être congelé pour être utilisé ultérieurement dans des cocktails, thés, etc. Le jus fortement acidulé peut être utilisé pour mariner la viande. Selon l'usage, les fruits peuvent être récoltés verts ou mûrs.

Noms connus : Calamondin, Philippine lime, Calamasi, Philippine lemon, Citrus mitis

Hauteur avec pot inclus 70-80 cm
Diamètre du pot 21 cm
Lisez le guide complet d'entretien des agrumes sur le blog.

Le nombre de fruits et la taille de la couronne varient selon la saison et d'un spécimen à l'autre.