Citrus microcarpa 'Variegata' - Calamondin aux feuilles et fruits panachés

Citrus microcarpa 'Variegata'. 

Citrus X microcarpa est un hybride d'origine philippine, naturalisé dans la zone de l'Asie du Sud-Est, Chine et Taïwan. C'est une variété plus résistante au froid (par rapport à d'autres agrumes) avec plusieurs fructifications par an, une couronne naturellement ronde nécessitant un entretien minimal.

Dans la zone asiatique, la plante a une grande valeur commerciale, étant largement utilisée dans les préparations gastronomiques, épices, boissons ou marmelades.

Détails sur le fruit : écorce douce, pulpe acidulée-acide-aromatique, forte teneur en graines. Généralement consommé préparé. Riche en vitamine C.

Le fruit peut être congelé pour une utilisation ultérieure dans des cocktails, thés, etc. Le jus fortement acidulé peut être utilisé pour mariner la viande. Selon l'usage, les fruits peuvent être récoltés verts ou mûrs.

Noms connus : Calamondin, Philippine lime, Calamasi, Philippine lemon, Citrus mitis

Hauteur avec pot inclus 70-80 cm
Diamètre du pot 21 cm
Lisez le guide complet d'entretien des agrumes sur le blog.

Le nombre de fruits et la taille de la couronne varient selon la saison et d'un spécimen à l'autre.