Citrus microcarpa 'Variegata' - Calamondin aux feuilles et fruits panachés

Citrus microcarpa 'Variegata'.

Citrus X microcarpa est un hybride d'origine philippine, naturalisé dans la région de l'Asie du Sud-Est, en Chine et à Taïwan. C'est une variété plus résistante au froid (par rapport à d'autres agrumes) avec plusieurs fructifications chaque année, et une couronne naturellement ronde nécessitant un entretien minimal.

Dans la région asiatique, la plante a une grande valeur commerciale, étant largement utilisée dans les préparations gastronomiques, les épices, les boissons ou les marmelades.

Détails sur le fruit : écorce douce, pulpe acidulée-aromatique, forte teneur en graines. Il est généralement consommé préparé. Riche en vitamine C.

Le fruit peut être congelé pour une utilisation ultérieure dans des cocktails, thés, etc. Le jus fortement acidulé peut être utilisé pour mariner la viande. Selon l'usage, les fruits peuvent être récoltés verts ou mûrs.

Noms connus : Calamondin, Philippine lime, Calamasi, Philippine lemon, Citrus mitis

Hauteur avec pot incluse 70-80 cm
Diamètre du pot 21 cm
Lisez le guide complet d'entretien des agrumes sur le blog.

Le nombre de fruits et la taille de la couronne varient selon la saison et d'un spécimen à l'autre.