Citrus medica 'Maxima' (Cédrat, Citron, Lamai Uriase)

Citrus medica 'Maxima' - fruits énormes pouvant atteindre jusqu'à 2 kg, avec une taille de plus de 30 cm. Le goût est également particulier - la pulpe acidulée, la moelle blanche légèrement sucrée. Ils peuvent être consommés frais, coupés en fines tranches (certaines personnes préférant ajouter un peu de sucre brun) ou transformés pour obtenir différentes préparations.

Le cédrat (Citrus medica) est l'une des espèces historiques, fondamentales ou primaires des agrumes. Les fruits mûrs sont gros, avec une peau jaune caractéristique des citrons, qui constitue la partie la plus importante du fruit. La peau est très rugueuse, dure et exceptionnellement épaisse, représentant jusqu'à 70 % du fruit entier. Sa couleur varie beaucoup selon la période de maturité, du vert intense lorsque le fruit est immature, au jaune doré du fruit mûr. Les principaux produits obtenus à partir du cédrat sont les bonbons et les liqueurs, tandis que l'huile est un sous-produit utilisé comme arôme dans les confiseries et les boissons.

Citrus medica est l'un des parents du citron et de plusieurs hybrides souvent regroupés sous le nom de lime - il partage un profil de flavonoïdes similaire à celui du citron et des limes.

Autres noms connus : Cédrat, Citron, Citrons géants

Il n'est pas recommandé de l'exposer à des températures inférieures à 3°C.

Note : Il est possible que les fruits tombent pendant le transport.

Consultez le guide complet d'entretien des agrumes sur le blog.
Hauteur avec pot inclus : env. 60 cm
Diamètre du pot : 22 cm