Calamondin sur tige - Mandarine naine

Citrus X microcarpa - hybride d'origine philippine, naturalisé en Asie du Sud-Est, en Chine et à Taïwan. C'est une variété plus résistante au froid (par rapport à d'autres agrumes) avec plusieurs fructifications par an, une couronne naturellement ronde nécessitant un entretien minimal.

En Asie, la plante a une grande valeur commerciale, étant largement utilisée dans les préparations culinaires, les épices, les boissons ou les marmelades.

Détails sur le fruit : écorce douce, pulpe acidulée-aromatique, forte teneur en graines. Généralement consommé préparé. Riche en vitamine C.

Le fruit peut être congelé pour une utilisation ultérieure dans des cocktails, thés, etc. Le jus fortement acidulé peut être utilisé pour mariner la viande. Selon l'usage, les fruits peuvent être récoltés verts ou mûrs.

Noms connus : Calamondin, lime des Philippines, Calamasi, citron des Philippines, Citrus mitis

Un mandarinier miniature, très décoratif grâce à ses fleurs, ses fruits et ses feuilles. Il est étonnant de voir comment ce merveilleux arbuste peut avoir en même temps des fleurs, des fruits verts et des fruits mûrs. 

Diamètre du pot : 14 cm
Hauteur avec pot inclus : 30-40 cm