Erittäin aromaattinen syysvadelma - Rubus idaeus 'Autumn Chef' (luomuviljely)

Rubus idaeus 'Autumn Chef', tunnetaan myös nimellä ”Autumn Chef -vadelma” tai Primeberry® Autumn Chef®, on remontanttinen (jatkuvasti tuottava) vadelmalajike ruusukasvien heimosta, jonka on kehittänyt Lubera (Sveitsi) osana valintaprojektiaan. Tämä lajike on arvostettu suurista, punaisista, erittäin aromaattisista ja makeista marjoistaan, joiden pääsato on elokuusta syksyyn, mutta se kykenee myös ainutlaatuisesti tuottamaan varhaisia marjoja kesäkuussa edellisvuoden versoilla. Se sopii erinomaisesti pieniin puutarhoihin, maatiloille tai ruukkuihin maukkaan maun ja korkean sadon vuoksi.

Lehtien, kukkien ja marjojen ulkonäkö

• Lehdet: Lehdet ovat parilehdykkäisiä, koostuvat 3–7 lehdykästä, vaaleanvihreitä ja sahalaitaisia, vuorotellen varressa. Ne ovat 3–10 cm pitkiä, hieman karheapintaisia ja muodostavat terveet, taudeille kestävät lehvästöt.
• Kukat: Kukat ovat pieniä, valkoisia, viisipetalisia, kupinmuotoisia ja ryhmittyvät terttuina, ilmestyvät touko–heinäkuussa uusille ja vanhoille versoille. Ne ovat itsehedelmöittyviä, pölyttäjinä toimivat mehiläiset ja perhoset houkuttelevat pölyttäjiä.
• Marjat: Marjat ovat suuret, kartiomaiset, kiiltävän vaaleanpunaiset, painavat jopa 5 g. Niiden liha on kiinteää, mehukasta, maku makea, aromaattinen ja hieman hapokas, hienovaraisilla vaniljan vivahteilla. Ne sopivat erinomaisesti tuorekäyttöön, hilloihin, pakastukseen tai jälkiruokiin. Pääsato alkaa elokuussa ja jatkuu lokakuusta marraskuuhun (ensimmäisen vuoden versoilla), varhainen sato on kesäkuussa kaksivuotisilla versoilla (kukkaversot).

Kasvuominaisuudet

• Korkeus ja leveys: Kasvaa 1,2–1,7 metriä korkeaksi ja 1–1,5 metriä leveäksi, pystykasvuiseksi, mutta hieman kaartuvaksi marjojen painosta. Kompakti, sopii pieniin tiloihin.
• Kasvuvauhti: Kasvaa kohtalaisen nopeasti, tukevat, punaruskeat varret, hieman piikikkäät (pienet, lempeät piikit). Tuottaa marjoja vuosiversoilla (ensimmäisen vuoden versot) ja kaksivuotisilla versoilla (kukkaversot).
• Tyyppi: Lehtipuhdas, monivuotinen pensas, matalalla juurtuvilla juuriversoilla, joita voi hallita juurilaattojen avulla.

Kasvuolosuhteet

• Valo: Suosii täysaurinkoa (yli 6 tuntia päivässä) runsaan ja makean sadon saamiseksi, mutta sietää myös puolivarjoa, jossa sato voi olla vähäisempää. Osittainen varjo on hyödyllinen lämpimissä ilmastoissa.
• Maa: Tarvitsee ravinteikkaan, hyvin vettä läpäisevän maan, lievästi happaman tai neutraalin (pH 5,5–6,5), runsasravinteisen. Savimaat vaativat parannettua salaojitusta; korotetut penkit ovat ihanteellisia.
• Kastelu: Kastele säännöllisesti, pidä maa kosteana mutta ei vettyneenä. Anna maan kuivua hieman kastelujen välillä. Ruukuissa kastelu 7–10 päivän välein, kuivina kausina useammin.
• Lämpötila: Kestävä vyöhykkeillä 4–8 (jopa -20 °C), sopii lauhkeisiin ilmastoihin, myös Suomessa. Talvella juuristo kannattaa multata kylmemmillä alueilla.

Hoito ja kestävyys

• Kestävyys: Kestävä varren tauteja ja tuholaisia vastaan, kiitos huolellisen valinnan. Kylmänkestävä, mutta ei kestä hirviä tai jäniksiä, jotka voivat syödä lehdet. Houkuttelee pölyttäjiä kuten mehiläisiä ja perhosia.
• Lannoitus: Käytä tasapainoista lannoitetta (esim. 10-10-10) maaliskuussa–huhtikuussa, ja kaliumrikasta lannoitetta (esim. 5-10-20) kukinnan aikana. Liiallinen typpilannoitus vähentää satoa.
• Leikkaus: Syyssadon saamiseksi leikkaa kaikki varret 5–10 cm maanpinnasta helmikuussa–maaliskuussa, mikä kannustaa uusiin versoihin. Kaksoissadon (kesä ja syksy) saamiseksi jätä muutama kaksivuotinen varsi ja leikkaa vain niiden latvat, poista ne kokonaan kesäsadon jälkeen. Poista ei-toivotut juuriversot.
• Tuholaiset ja taudit: Harvoin vaurioituu, mutta voi houkutella punkkeja tai kirvoja. Tarkasta säännöllisesti ja käytä hyönteissappua. Vältä liiallista kastelua juurimädän ehkäisemiseksi.
• Lisääntyminen: Lisätään juuriversoista tai juurimukuloista keväällä.
• Tuki: Tarvitsee tukikehikon tai narut, erityisesti syksyllä, kun varret kaartuvat marjojen painosta.

Käyttö

Rubus idaeus 'Autumn Chef' sopii erinomaisesti marjapuutarhoihin, vihannespeltoihin, ruukkuihin tai hedelmöiviin pensasaitauksiin. Sen suuret, makeat marjat ovat täydellisiä tuorekäyttöön, hilloihin, mehuihin, jälkiruokiin tai pakastukseen. Se sopii hyvin yhteen muiden metsien marjojen, kuten karhunvadelman tai keltaisen 'Fall Gold' -vadelman kanssa monipuolisuutta varten. Sopii harrastelijapuutarhureille tai pienille maatiloille helpon hoidon ja korkean sadon ansiosta. Marjat säilyvät 2–3 päivää jääkaapissa ja ovat erinomaisia pakastettavaksi.

Alkuperä

Kehittänyt Lubera (Sveitsi) osana Primeberry®-sarjaa, 'Autumn Chef' on moderni valinta, joka on luotu suurten marjojen, erinomaisen maun ja kaksoissadon (kesä ja syksy) tuottamisen vuoksi. Sitä pidetään yhtenä maukkaimmista remontanttisista vadelmista.

Ruukun halkaisija: 13 cm
Korkeus ruukkuineen: noin 35 cm

Talvikaudella kasvit leikataan ja ne ovat lehdettömiä.