Oregano - Origanum vulgare (cultura biologica)

Origanum vulgare, tunnetaan myös nimellä oregano tai mäkimeirami, on monivuotinen aromaattinen kasvi Lamiaceae-heimosta. Se on kotoisin Euroopasta, Länsi-Aasiasta ja Välimeren alueelta, ja sen vihreät, soikeat lehdet, joissa on kevyesti sahalaitaiset reunat, tuoksuvat voimakkaasti ja tunnistettavasti murskattuna.

Keittiössä oregano on välttämätön mauste Välimeren keittiössä, ja sitä käytetään monissa ruoissa, kuten pizzassa, pastassa, kastikkeissa ja liharuokien valmistuksessa, lisäten mausteisen ja hieman karvaan aromin.

Lääketieteellisesti Origanum vulgare on arvostettu antibakteeristen, tulehdusta ehkäisevien ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi. Sitä käytetään luonnonlääkinnässä erilaisiin vaivoihin, mukaan lukien ruoansulatus- ja hengitysongelmat sekä flunssan ja influenssan oireiden lievittämiseen.

🌿 Kasvitieteelliset ominaisuudet:

• Täydellinen nimi: Origanum vulgare

• Yleiset nimet: Oregano, villi mäkimeirami

• Heimo: Lamiaceae

• Kasvutyyppi: Monivuotinen ruohoinen kasvi, pensaikkomainen muoto

• Lehdet: Pienet, soikeat, vihreät, voimakkaan tuoksuiset

• Kukat: Vaaleanpunertavan violetteja, ilmestyvät kesällä, erittäin houkuttelevia pölyttäville hyönteisille

🌞 Kasvuolosuhteet:

• Valo: Suosii täyttä aurinkoa lehtien voimakkaan aromin vuoksi

• Maaperä: Hyvin vettä läpäisevä, kalkkipitoinen tai hiekkainen, jopa ravinteeton

• Kastelu: Kohtalainen; kestää kuivuutta hyvin sopeutumisen jälkeen

• Alin kestävyyslämpötila: jopa –25°C, kestävä kasvi, täydellinen Romanian puutarhoihin

• Hoito: Kevyt leikkaus stimuloi haarautumista ja lehtien aromia

✨ Edut ja käyttötarkoitukset:

• Kulinaarinen: Tuoreet tai kuivatut lehdet käytetään pizzassa, pastassa, kastikkeissa, salaateissa ja paistissa

• Lääketieteellinen: Perinteinen kasvi ruoansulatus-, antioksidantti- ja antibakteerivaikutuksilla

• Koristekasvi: Tiheä lehdistö ja vaaleanpunertavan violetit kukat kaunistavat reunuksia ja maalaispuutarhoja

• Mehiläiskasvi: Houkuttelee mehiläisiä ja perhosia, tukien biodiversiteettiä

⚠️ Huomautus: Intensiivisen aromin säilyttämiseksi lehdet kerätään ennen kukintaa ja kuivataan varjossa hyvin ilmastoidussa paikassa.

Korkeus ruukku mukaan lukien: noin 20-25 cm
Kasvin ulkonäkö vaihtelee vuodenajan, lehtien kypsyyden, leikkaamisen jne. mukaan.