Citrus hystrix (Kaffir Lime) - frunze si fructe comestibile

Citrus hystrix, joka tunnetaan yleisesti nimillä Kaffir Lime, Makrut Lime, Thai Lime, Leech Lime tai Mauritius Papeda, on sitrushedelmä, joka on kotoisin Kaakkois-Afrikasta ja Etelä-Kiinasta.

Hedelmät käytetään makunsa vuoksi erilaisissa ruoissa.
Aromaattisten ja jopa lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi lehtiä käytetään usein thaimaalaisessa, kambodžalaisessa, vietnamilaisessa ja muissa maailman keittiöissä – tuoreina, kuivattuina tai pakastettuina – jäätelöissä, limonadeissa, keitoissa, salaateissa jne.
Korkeus ruukku mukaan lukien: 25-35 cm
Ruukun halkaisija: 12 cm
Katso täydellinen hoito-opas sitruksille blogissamme.