Cimbrisor - Thymus vulgaris

Thymus vulgaris, joka tunnetaan myös nimillä timjami, niittytimjami tai lamaita, on monivuotinen aromaattinen kasvi huulikukkaiskasvien (Lamiaceae) heimosta. Välimeren alueelta kotoisin oleva kasvi on arvostettu pienistä, vihreistä lehdistään, joilla on voimakas tuoksu ja vahva aromikas maku.

Timjami on kestävä ja helppo kasvattaa, ja se viihtyy aurinkoisissa paikoissa ja hyvin ojitetuissa maaperissä. Sitä käytetään laajalti Välimeren keittiössä, ja se lisää erottuvan aromin monenlaisiin ruokiin, mukaan lukien keitot, kastikkeet ja liharuokien valmistus.

Lääketieteellisestä näkökulmasta Thymus vulgaris tunnetaan antiseptisistä ja yskänlääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Sitä käytetään yskän ja hengitysteiden sairauksien hoitoon sekä erilaisissa luonnonlääkinnällisissä valmisteissa ruoansulatusongelmien ja tulehdusten lievittämiseen.

Korkeus ruukku mukaan lukien: noin 20-25 cm
Kasvin ulkonäkö muuttuu vuodenajan, lehtien kypsyyden, leikkaamisen ym. mukaan.